高橋ソースはどこかのソースのように水で薄めていません。
果実と野菜のうまみたっぷりのおいしいソースです。
「どっちの料理ショー」でも絶賛！！
原料に水をできるだけ使わない本物のソースです。
高橋ソースが、農家から消費者まで、顔の見える関係を大切にし、
国産特別栽培の素材にこだわって作り上げました。
中濃という名の通り、ウスターソースととんかつソースの間に位置する、
中くらいの濃さを持つソースです。
もちろんこのソースも果実や野菜をたっぶり使用し濃縮し水を使わず
作ったソースです。
このため、繊維質をたくさん含んだ甘口でフルーティな香り豊かなソースです。
現在では、何にでも使えるソースとして使わております。
キャベツなど生野菜にそのままかけても、ウスターソースほど辛くもなく、
また流れ落ちることもありません。
カツや揚げ物にはもちろん、たこやきやお好み焼きにも使える
オールマイティなソースです。焼きそばや野菜炒めには、ウスターソースを
多めに使い、中濃ソースをほどよく混ぜると、ソースの味が流れ出すことなく、
より一層おいしくなります。
