スーパーで売られている「本みりん」と「本物のみりん」は違います。
ご存知ですか?
ラベルの原材料を見ていただければわかります。
本物のみりんを使うだけで、お料理の腕は間違いなく上がりますよ。
白扇酒造は自然に恵まれた飛騨木曽国定公園の中心部に位置し、
江戸時代からこの地に根付いたみりん造りの伝統を守り続けています。
福来純は飛騨産の優良なもち米「たかやまもち」、
日本酒造りで培った米麹、そして自家製の米焼酎だけを原料にしています。
大手メーカーでは考えられない3年間の熟成を経て、
独特の甘味と気品ある味に完成されます。
アルコール度/14度 エキス分/16度以上