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天の戸 美稲八〇(うましねハチマル) 無濾過純米酒 1.8L

秋田の地酒・浅舞酒造の低精白日本酒通販です。
雑誌danchuダンチュウ2009年3月号の日本酒特集では、
コストパフォーマンス賞受賞と、
安くてうまい日本酒のお墨付きをいただいたお酒です。

天の戸 美稲80(うましねハチマル) 無濾過純米酒 秋田の地酒通販 日本酒ショップくるみや

2017年、秋田の地酒・天の戸のうまい日本酒、
美稲(うましね)80(ハチマル)の火入れの通販です。
生原酒が完売し、火入れのお酒に切り替わりました。

雑誌danchuダンチュウ2009年3月号の日本酒特集では、
コストパフォーマンス賞受賞と、
安くてうまい日本酒のお墨付きをいただきました。

天の戸の精米度80%の美稲80(ハチマル)は、
「日本酒はお米を削れば削るほどおいしくなる。」
というこれまでの定説を覆してくれた日本酒です。

おいしい日本酒のための麹や酵母が研究されていく中、
お米本来の味わいを引き出すために、
あえてお米を削らないという選択がされた日本酒です。

こちらは火入れした日本酒の発売です。
生原酒のような圧倒的なボリューム感はありませんが、
一升瓶2,000円の純米酒として十分なうまさと思います。

天の戸 美稲80(うましねハチマル) 無濾過純米酒 秋田の地酒通販 日本酒ショップくるみや

口に含むと、甘み、酸味、うまみ、しっかりとコクのある味わい、
うまみたっぷりでも落ち着きのあるお酒です。
印象的な酸味に深みある味わいが味幅を形成し、
味の濃さはしっかりあってもくどさはなく、
味わい深い純米酒に仕上がっています。
さすがにコストパフォーマンス賞受賞の日本酒です。

この価格なら毎晩の晩酌用日本酒としてお飲みいただけますね!
うれしい日本酒です。
冷たくしても、常温でもお燗でも十分楽しんでいただけます。

この美稲80は、減農薬、減化学肥料の特別栽培米の栽培初年度を
記念して造られた日本酒です。その最高の酒米のうまさを最大限
に引き出すために、あえて精米度を80%に抑えて醸しました。
精米度を抑えたことで、なんと美稲の名をもつ無濾過純米酒が、
一升瓶2,000円で飲むことができるようになりました。

原料米 美山錦 精米度 80%
酵母 秋田流花酵母 アルコール度 16%

天の戸 美稲八〇(うましねハチマル) 無濾過純米酒 1.8L

メーカー:浅舞酒造
価格:

2,056円 (本体 1,904円、税 152円)

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■ 商品説明

天の戸 美稲80(うましねハチマル) 無濾過純米酒 秋田の地酒通販です。

■ 商品仕様

製品名天の戸 美稲80(うましねハチマル) 無濾過純米酒
メーカー浅舞酒造

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