2024年3月、山口の地酒・八百新酒造から、
雁木　槽出あらばしり　純米吟醸無濾過生原酒、
純米に続き純米吟醸のおりがらみ日本酒通販です。

かすかに白くぽつぽつ浮かぶおりがうまみたっぷりを感じさせます。
口に含むと、はじめは爽やかで軽快な飲み口です。
かすかにフルーティな含み香、酸がきらめき、
ほどよい大きさでバランスよく広がり、
切れのいいフィニッシュへ導いてくれます。
新酒のフレッシュさが軽快な飲みやすい印象を強く感じさせ、
飲み飽きせずに盃が進む日本酒です。

山田錦の純米吟醸を、火入れしない生酒で、
滓も取り除くことなく濾過もしない無濾過で、
できるだけできたままのお酒で瓶詰しています。
この時期だけ飲めるおいしさを是非見逃さずにお楽しみください。

生酒ですので冷蔵便設定です。
そのまま冷蔵便をお使いになり、
ご家庭へ到着後は冷蔵庫での保管をお願い致します。

※　ヤマト運輸の冷蔵便は一升瓶５本までとなりました。
　生酒のご注文は６本ではなく５本まででお願い致します。
　生酒でも「冷蔵不要」を選ぶ方は６本でもＯＫです。

原料米　山田錦　精米度　50％
酵母　山口酵母9H　アルコール度　17％