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雁木 おりがらみ秋熟 無濾過純米大吟醸生原酒 1.8L

山口県岩国市の地酒・八百新酒造の日本酒通販です。
毎年秋まで熟成させてから発売されるおりがらみ生原酒、
雁木 おりがらみ秋熟 無濾過純米大吟醸生原酒です。

雁木 おりがらみ秋熟 無濾過純米大吟醸生原酒 山口の地酒通販 日本酒ショップくるみや

2017年10月、山口の地酒・八百新酒造から、
雁木 おりがらみ秋熟 無濾過純米大吟醸生原酒、
うまーい日本酒の通販です。

おりがらみ秋熟の最高峰、
無濾過純米大吟醸生原酒をお楽しみください。
この純米大吟醸だけ小さいサイズは、
720mlではなく500mlです。ご注意ください。

「八百新酒造が世に問うてきた、
 “生&おりがらみ&熟成”
 これは日本酒のカテゴリーとしてありです!」

通常、秋に発売する日本酒といえば「ひやおろし」です。
「おりがらみ」は、よく冬から春の新酒時に発売される日本酒ですが、
その「おりがらみ」の生原酒をあえて秋まで熟成させたお酒です。
今春もろみを搾って間もない時点で、
滓引き前に瓶詰したあらばしりの純米大吟醸生原酒を
氷温(マイナス5℃)で瓶内熟成させた日本酒です。
春先には目立っていた滓が酒に溶けて、
熟した果実を思わせる香りと甘みが濃醇に乗っています。
またフレッシュ感もとどまっており、
新鮮さと熟味が渾然一体となってその両方を楽しめます。

香りは、フルーティで華やかです。
口に含むと、ふわりと広がる完熟フルーツ系の含み香、
精米度の高い純米大吟醸ながら、
しっかりとした味わいのボリューム感ある味わいです。
純米から純米吟醸、純米大吟醸とお米を削るほど、
お酒の味わいもおとなしくなり、バランスのよい味わいになりますが、
この純米大吟醸は、しっかりと雁木の個性を残しています。
華やかさがあるものの、きっちりと存在感を見せつけうまいです。

純米大吟醸であっても山田錦のうまみを引き出した、
味幅たっぷりの味わいです。
価格は高いですが、十分な満足感を味わえます。
ギフトにもオススメです。
日本酒としての質はかなり高いと思います。
秋の「おりがらみ」、
日本酒好きにはとても楽しめるお酒です。

生酒ですので冷蔵便設定です。
そのまま冷蔵便をお使いになり、
ご家庭へ到着後は冷蔵庫での保管をお願い致します。

※ ヤマト運輸の冷蔵便は一升瓶5本までとなりました。
 生酒のご注文は6本ではなく5本まででお願い致します。
 生酒でも「冷蔵不要」を選ぶ方は6本でもOKです。

原料米 山田錦 精米度 45%
アルコール度 16%

雁木 おりがらみ秋熟 無濾過純米大吟醸生原酒 1.8L

メーカー:八百新酒造
価格:

5,400円 (本体 5,000円、税 400円)

購入数:
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■ 商品説明

雁木からうまーい日本酒、雁木 おりがらみ秋熟 無濾過純米大吟醸生原酒 山口の地酒通販です。

■ 商品仕様

製品名雁木 おりがらみ秋熟 無濾過純米大吟醸生原酒
メーカー八百新酒造

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