鳩正宗HATOMASAMUNE りんご酸酵母仕込み 純米生酒 720ml

価格: ¥1,540 (本体 ¥1,400、税 ¥140)
メーカー: 鳩正宗
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2023年4月、十和田市の地酒・鳩正宗から、
鳩正宗HATOMASAMUNE りんご酸酵母仕込み 純米生酒、
りんご酸酵母で造ったさわやかな日本酒通販です。
ちょっとおもしろい日本酒ができました。
青森県の果物といえば「りんご」、
りんご酸酵母を使った日本酒をと、
青森県内の酒蔵では試してきました。

そして鳩正宗の佐藤企杜氏が、
さわやかでおしゃれな日本酒を造ってくれました。
リンゴ酸高生産性酵母と青森県産米で仕込んだ純米酒は、
りんごのさわやかな酸味が印象的な白ワインのような、
それでもやはり日本酒のうまみもある味わいに仕上がりました。

口に含むと、りんご酸のさわやかな酸味が広がります。
酸の印象的な白ワインのような風味、
ワインボトルに入っていたらワインと思うかもしれません。
それでもやはりお米が原料の日本酒のうまみもきちんとあり、
軽いだけの味わいではありません。
酸度が3.1という日本酒の成分数値からはみ出た酸の強さも、
どなたにも心地よく感じていただけると思います。
お米とリンゴのベストマッチ!
酸味の強い日本酒はいろいろありますが、
これだけさわやかな酸味はないと思います。

料理にも合わせる幅が広がる楽しい日本酒です。

生酒ですので冷蔵便設定です。
そのまま冷蔵便をお使いになり、
ご家庭へ到着後は冷蔵庫での保管をお願い致します。

※ ヤマト運輸の冷蔵便は一升瓶5本までとなりました。
 生酒のご注文は6本ではなく5本まででお願い致します。
 生酒でも「冷蔵不要」を選ぶ方は6本でもOKです。

原料米 まっしぐら 精米度 60%
アルコール度 15%
日本酒度 -11  酸度 3.4

商品説明

鳩正宗HATOMASAMUNE りんご酸酵母仕込み 純米生酒 十和田の地酒通販です。

商品仕様

製品名: 鳩正宗HATOMASAMUNE りんご酸酵母仕込み 純米生酒
メーカー: 鳩正宗

日本酒ショップ くるみや
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