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日高見 ひやおろし 瓶囲い中取り純米生詰 1.8L

宮城県石巻市の地酒・平孝酒造の日本酒通販です。
日高見 ひやおろし 瓶囲い中取り純米生詰、
日高見の秋限定のお酒です

日高見 ひやおろし 瓶囲い中取り純米生詰 日本酒通販 日本酒ショップくるみや

2017年9月、宮城県石巻市の地酒・平孝酒造から、
日高見 ひやおろし 瓶囲い中取り純米生詰です。
日高見の秋の日本酒通販です。

春に新酒で発売される中取り純米生酒を一度火入れして熟成させ、
夏を越えた秋に発売する日本酒です。
フレッシュな生酒とはまた一味違ううまみを感じるお酒です。
秋の夜長には、こんなまろやかな日本酒がピッタリ、
冷たい温度でもちろんおいしいですが、
常温で、ぬる燗で、
やさしい酔い心地が体中をほぐしてくれますよ。

口に含むと、やわらかくまろやかな味わいが広がります。
派手なインパクトではなく落ち着きのある味わいですが、
しっかりとしたうまみがあり、味の幅を感じます。
バランスがよく、どの味もオレがオレがとはアピールしません。
しかし、口の中に留めておくと、
じわじわっと豊かなコク、味わいが口中に広がってきます。

常温やお燗もお勧めです。
より甘み、やわらかさを感じ、
この日本酒のおいしさがもっともっと楽しめます。
じっくり、じっくりお飲みください。

原料米に酒米の王様「山田錦」を使い、
精米度をあえて60%に抑えた純米酒にして山田錦の米のうまみを
活かしています。
日本酒の搾りの特においしい「中取り」の部分だけを別取りして
瓶詰した贅沢な純米酒です。
春発売の生酒は新酒時のすっきりしてフレッシュな味が楽しめ、
こちらはしばらく寝かせることで、
この日本酒本来のうまみがじわじわと出てきています。
いいお米を使い、いい造りをした日本酒は、
熟成を経ておいしくなる!ということを実感させてくれます。

原料米 山田錦 精米歩合 60%
酵母 宮城酵母 アルコール度 16.5%

日高見 ひやおろし 瓶囲い中取り純米生詰 1.8L

メーカー:平孝酒造
価格:

3,024円 (本体 2,800円、税 224円)

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■ 商品説明

日高見 ひやおろし 瓶囲い中取り純米生詰  宮城の地酒通販です。

■ 商品仕様

製品名日高見 ひやおろし 瓶囲い中取り純米生詰
メーカー平孝酒造

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