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福小町 角右衛門 無圧上槽 中汲み純米吟醸生原酒 1.8L

秋田県湯沢市の地酒、木村酒造の日本酒通販です。
福小町と角右衛門(かくえもん)ラベル、
小さな酒蔵ながら、その技術の高さと安定した酒質で、
日本酒ファンから高い支持を受けています。

福小町 角右衛門 無圧上槽 中汲み純米吟醸生原酒 日本酒通販 日本酒ショップくるみや

2017年2月、秋田の地酒、福小町の木村酒造から、
角右衛門(かくえもん)ラベルの日本酒、
角右衛門 無圧上槽 中汲み純米吟醸生原酒の通販です。

極寒仕込みの純米吟醸酒を搾るとき、圧力をかけずに、
日本酒の自重だけで滴り落ちてきたお酒の、
初めに流れ出てくる「あらばしり」部分、
最後の「責め」部分は取り除き、
特においしいところ「中汲み(中取り)」部分だけを瓶詰しています。
1.8L、720mlともに蔵出し200本だけの限定品です。

角右衛門の新酒第一弾、直汲み純米生原酒とはタイプが違い、
この無圧上槽は、とてもなめらかで気品のある日本酒です。うまいっ!!

日本酒の色は、やや黄緑っぽいです。
日本酒の香りは、フレッシュで華やかも落ちついています。
口に含むと、きれいな飲み口でなめらかな口当たりです。
鮮やかできれいな酸味と上品な甘さが、
かすかにフルーティな印象を与えます。
新酒の生原酒ながら、ボリューム感一杯に圧倒するではなく、
無圧上槽ならではの繊細でなめらかな味わいです。
フルーティながら華やかすぎず、
きれいな湧き水のような清らかな味わいの洗練された日本酒です。
いきなりパッと広がる味わいではなく、
後からじわじわっとうまみが出てくるところに質の高さを感じます。

火入れしていないお酒ですので、クール便設定です。
お宅に届きましたら、必ず冷蔵庫で保管してください。
お飲みになりますときには、
キリッと冷えた温度から常温くらいまでいろいろお楽しみください。
日本酒の温度による味の違いが楽しめます。

原料米 美山錦 精米度 55%
酵母 協会1801号 アルコール度 17.5%
日本酒度 +1.5 酸度 1.1

福小町 角右衛門 無圧上槽 中汲み純米吟醸生原酒 1.8L

メーカー:秋田木村酒造
価格:

3,024円 (本体 2,800円、税 224円)

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■ 商品説明

福小町 角右衛門 無圧上槽 中汲み純米吟醸生原酒 秋田の地酒通販です。

■ 商品仕様

製品名福小町 角右衛門 無圧上槽 中汲み純米吟醸生原酒
メーカー秋田木村酒造