2023年9月、岩手の地酒・川村酒造から、
酉与右衛門よえもん　秋桜コスモス　ひやおろし純米吟醸、
秋のお酒ひやおろしの日本酒通販です。

ひやおろしの中でも、毎年かなりのおいしさです。
是非お試しください。

岩手県産米・吟ぎんがで仕込んだ純米吟醸を、
無濾過のまま若干加水し火入れして、
ひと夏越えて秋まで瓶熟成させました。

秋桜コスモスの華麗で繊細、
しかし秋風に揺れながらも凜と立つ美しさが
イメージされる日本酒です。

口に含むと、なめらかなやさしい口当たり、
線は太くなく確かにコスモスのような、
それでもその線にはしっかりと芯が入っていて、
秋風にも負けずにすっと背筋を伸ばしているようです。
かすかにフルーティな含み香、
甘み酸味のほどよいまろやかな飲み口です。
熟成感はあまりなく、どなたにも飲みやすいです。

酉与右衛門よえもんが意識する食中酒としてお飲みいただく
ことはもちろん、お酒だけでも楽しんでいただける
十分なうまさを持った日本酒です。

冷たくしても、常温でもおいしく飲めます。
お燗では、よりやわらかな甘みを感じてうまいです。

原料米　吟ぎんが　精米度　50％
酵母　協会7号　アルコール度　15~16％
日本酒度　＋8　酸度　1.6/font>