2022年9月、兵庫の地酒・下村酒造店から、
奥播磨 播秋ばんしゅう 山廃純米生原酒 兵庫夢錦、
奥播磨の秋の日本酒通販です。
秋の日本酒ひやおろしは、
通常、春に仕込んだお酒を火入れして、
ひと夏熟成させたお酒です。
一度火入れし、出荷前の二度目の火入れはしないため、
「生詰(なまづめ)」の日本酒です。
でも奥播磨播秋は、
一度目の火入れもしていない、いわゆる生生のお酒です。
掟破りのひやおろしということになります。
(ラベルには「ひやおろし」表示はありません。)
奥播磨らしい酸のしっかりした含み香、
山廃ならではのコクとうまみ、いいですねー。
ずしりと感じる味の乗りはうまみたっぷりです。
冷たい温度でまずお楽しみください。
そのままグラスでぬるめに、常温近くで、
より味幅のあるボリューム感溢れる味わいです。
また、お燗もいい感じですよ。
冷蔵便設定です。到着後は冷蔵庫で保管してください。
※ ヤマト運輸のクール便は一升瓶5本までとなりました。
生酒のご注文は6本ではなく5本まででお願い致します。
生酒でも「クール不要」を選ぶ方は6本でもOKです。
原料米 兵庫夢錦 精米度 60%
酵母 7号系 アルコール度 17%
日本酒度 +7.0 酸度 2.7
商品説明
奥播磨 播秋ばんしゅう 山廃純米生原酒 兵庫夢錦 兵庫の地酒通販です。
商品仕様
製品名: | 奥播磨 播秋ばんしゅう 山廃純米生原酒 兵庫夢錦 |
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メーカー: | 下村酒造店 |