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鷹勇 純米吟醸なかだれ 無濾過生原酒 1.8L

日本酒ショップくるみやがお薦めする鳥取の鷹勇、
大谷酒造の造る日本酒通販です。
日本酒ショップくるみやが、
一番初めに酒蔵と直接取引を始めたのがこの鷹勇でした。
しっかり熟成させることでおいしくなる日本酒、
お燗をすることでいっそううまみの増す日本酒、
そんな力強い日本酒を造っています。

鷹勇 純米吟醸なかだれ 無濾過生原酒 日本酒通販 日本酒ショップくるみや

2017年2月、鳥取・鷹勇(たかいさみ)の日本酒、
鷹勇 純米吟醸なかだれ 無濾過生原酒の通販です。

鷹勇は、お酒を火入れしてしっかり熟成させて発売する酒蔵です。
生酒のアイテムが少なく、
特にこの生原酒は一年に一度だけの特別限定で瓶詰される日本酒です。
「なかだれ」とは「中取り」と同じ意味に使われていて、
純米吟醸のタンクから搾りの中頃、特においしい部分だけを
別に取り分けて瓶詰したものです。

日本酒の色は、やや黄緑っぽいです。
香りは、酸を感じます。
口に含むと、酸味を中心にした、
しっかりとお米のうまみを感じる含み香、
酸味を中心にややフルーティなニュアンスもあります。
軽く華やかに広がる味わいではなく、
口に含んだ瞬間、舌にずしりと重みを感じるような
じわじわっと広がるうまみとコクをもった日本酒です。

鷹勇ならではのしっかりしたお米のうまみ、
無濾過生原酒ならではのふわっと広がる味のボリューム感、
なかだれならではの繊細な味わいと、
贅沢なおいしさを楽しめる日本酒です。

クール便設定してありますので、クール便をお使いになり、
到着後は冷蔵庫で静かに保管してください。

原料米 山田錦・玉栄 精米度 50%
使用酵母 協会9号 アルコール度 18-19%
日本酒度 +4.3 酸度 1.8

鷹勇 純米吟醸なかだれ 無濾過生原酒 1.8L

メーカー:大谷酒造
価格:

3,672円 (本体 3,400円、税 272円)

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■ 商品説明

鷹勇 純米吟醸なかだれ 無濾過生原酒の日本酒通販です。

■ 商品仕様

製品名鷹勇 純米吟醸なかだれ 無濾過生原酒
メーカー大谷酒造