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楯野川 Nature-H Pasteurization(ナチュルフパストライゼーション) 1.8L

山形の地酒・楯の川酒造の日本酒通販です。
楯野川 Nature-H Pasteurization(ナチュルフパストライゼーション)!!
楯の川酒造の新ブランドリリースです。


日本酒通販 日本酒ショップくるみや

2017年4月、山形の地酒・楯の川酒造から、
楯野川 Nature-H Pasteurization(ナチュルフパストライゼーション)、
楯の川酒造の新ブランド、ナチュルフの日本酒通販です。


楯野川酒造から 新ブランド「Nature-H(ナチュルフ)」シリーズが発売になりました!!!
Nature-H(ナチュルフ)とは、自然+人、または人の手を表しています。
日本酒はあくまでも自然の産物。
出来るだけ自然と時間に沿った形で醸造し、人の手を加えすぎることなく
美味しい物を追及したい想いで誕生しました!


「パストライゼーション」とは、1860年代に近代細菌学の開祖とされる
フランス人によって発見された低殺菌法です。

それから数百年、戦国時代後期元亀元年(1570年)の日本では、
日本酒造りにおいて、酵母や酵素の働きを止めて風味の調和を図り、
雑菌の繁殖を抑えることで腐敗を防止する「火入れ」作業をします。

パストライゼーションはすでに日本で発見していた技術法なのです。

『Nature-H Pasteurization(ナチュルフ パストライゼーション)』は、
生のまま瓶につめたお酒を湯煎して殺菌しております。
人の手によって1本ずつ丁寧に殺菌されたお酒は、
外気に触れることなく、非常に優れた酒質に仕上がりました。


鮮やかな赤を基調としたラベルは
芳醇で香り高い香味を表しているかのようです。
香り豊かでフルーティーな味わいに仕上がっています。
冷やしてお飲み頂くのがお薦めです。

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原料米 山形県産美山錦100% 精米度 50%
アルコール度 16% 

楯野川 Nature-H Pasteurization(ナチュルフパストライゼーション) 1.8L

メーカー:楯の川酒造
価格:

3,888円 (本体 3,600円、税 288円)

購入数:
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■ 商品説明

楯野川 Nature-H Pasteurization(ナチュルフパストライゼーション) 山形の地酒通販です。

■ 商品仕様

製品名楯野川 Nature-H Pasteurization(ナチュルフパストライゼーション)
メーカー楯の川酒造