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楯野川 純米大吟醸 七星旗(しちせいき) 七7% 720ml

山形の地酒・楯の川酒造の日本酒通販です。
純米大吟醸 七星旗(しちせいき)七7% 
酒米「出羽燦々」を、精米歩合7%になるまで丁寧に磨き上げました。

日本酒通販 日本酒ショップくるみや

山形の地酒・楯の川酒造から、
純米大吟醸 七星旗(しちせいき)七7% 
酒米「出羽燦々」精米歩合7%の日本酒通販です。

純米大吟醸 七星旗(しちせいき)は、数量限定の先行販売です。
出羽燦々をなんと精米度7%まで削りこんで仕込んだ純米大吟醸、
技術の粋を集め造り手の熱い思いが込められています。

精米度7%、つまり93%削り落とされるという、
超〜超〜!贅沢な日本酒です。
お米のコストだけで大変高価になってしまいます。
簡単に精米度7%といいますが、
そこまで精米するには、楯の川酒造の自社精米機で、
一日24時間フルに精米を続けても三日三晩以上かかります。

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七星旗とは、戊辰戦争において庄内藩二番大隊が掲げた軍旗。

同隊は連戦連勝の活躍を遂げたと言われており、それを率いた
酒井玄蕃(さかいげんば)は、新政府軍から「鬼玄蕃」と呼ばれ
恐れられた名将として知られています。

地元庄内に残る歴史と風土を日本酒を通じて、後世に残していきたいとの
思いを込め、「楯野川 純米大吟醸 七星旗(しちせいき)」は誕生しました。

超高精白のお酒はお米がちょっぴりになるので、
どうしてもうまみが足りなくなりがちですが、
香り豊かに、バランスのとれた味わいです。

おススメは冷酒です。、
飛び切りのグラスで飲みましょう!
香り、味わいがよく開くワイングラスもより美味しくいただけます。

立派な木箱入り、藍色のスリーブが付いておりますので
贈り物にも最適です。

火入れはしてありますが、繊細なお酒ですので、
冷蔵便設定してあります。
到着後は、冷蔵庫での保管をお願い致します。

原料米 山形県産出羽燦々100% 精米度 7%
酵母 山形KA、協会1801号 アルコール度 15%
日本酒度 +1 酸度 1.3

楯野川 純米大吟醸 七星旗(しちせいき) 七7% 720ml

メーカー:楯の川酒造
価格:

10,800円 (本体 10,000円、税 800円)

購入数:
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■ 商品説明

楯野川 純米大吟醸 七星旗(しちせいき) 七7% 山形の地酒通販です。

■ 商品仕様

製品名楯野川 純米大吟醸 七星旗(しちせいき) 七7%
メーカー楯の川酒造

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