鹿児島・小正醸造の玄米焼酎35度の通販です。
そのまま飲んでももちろんおいしい、
また、梅酒など果実酒のベースにもお薦めです。

ホワイトリカーと焼酎の違いをご存知ですか？
果実酒にはホワイトリカーではなく本格焼酎をお選びください。



小正　特製玄米焼酎　35度の通販です。
果実酒用、薬用酒用に特にオススメの焼酎です。

いつもホワイトリカーで梅酒を作っている方、
ちょっと待ってください。
梅酒にどうしてホワイトリカーを使っているのでしょうか？
そして、そもそもホワイトリカーっていったい何者？？

ホワイトリカーは一般的に、
廃糖蜜を原料にして造られたアルコールに加水したものをいいます。
分類的には、甲類焼酎といいます。
無色透明、無味無臭のアルコールで、
2.7Ｌとか4Ｌとかの大容量のペットボトルでよく売られています。
連続式蒸留器を使い、低コストで大量生産できるため、
大手企業によって量産されています。

ホワイトリカーと焼酎の違いとは、
甲類焼酎（ホワイトリカー）と乙類焼酎（本格焼酎）の違いとは？
いう意味になります。

その違いの大きな２点。
甲類焼酎（ホワイトリカー）は連続式蒸留器で造り、
乙類焼酎（本格焼酎）は単式蒸留器で造るという、
蒸留器の違い、つまり製造法の違い。

そしてもう１点の大きな違いは、原材料！！
甲類焼酎（ホワイトリカー）の原材料は廃糖蜜。
（廃糖蜜についてはご自分でお調べください。）
乙類焼酎（本格焼酎）の原材料は、米、麦、芋など。
つまり、米焼酎、麦焼酎、芋焼酎などがそれです。

価格では圧倒的に安いホワイトリカーを、
これまで果実酒用に使ってきた方がほとんどだと思います。

「梅酒にはホワイトリカーを！」
は、大手メーカーからスムーズに広まっていったことでしょう。

「本格焼酎の方がおいしくできるんだよ！」
とは誰も教えてくれませんでしたからね。
テレビでもそんなこと言ってくれませんでした。
でも今はインターネットの時代、
いい情報は皆で共有しましょう。

長年梅酒を作ってきた方なら、
10年物の梅酒が出てきて、ものすごくうまかった！！
なんてことあると思います。

でも本格焼酎を使って作ってみてください。
それ以上の梅酒が何年も待たずにあっさりできてしまいます。
そのうまさの違いは、
ホワイトリカーと焼酎の価格差どころではありません。
高くても焼酎で作ってよかったと絶対満足できます。
どうして今までホワイトリカーで作ってきたんだろうと思ってしまいます。

感覚的には、ホワイトリカーで何年も寝かせてやっとできた味が、
たった数ヶ月でできてしまう感じ。
具体的には、ホワイトリカーではどうしてもアルコールのビリビリ感が、
しばらくは気になると思います。
そのビリビリした感覚が初めからないんです。うまいわけです。
ですから、本格焼酎で作った果実酒を飲んでしまうと、
ホワイトリカーの果実酒は何年寝かせたものでも、
これはホワイトリカーだなとわかってしまうほどです。

それだけの違いがあるのなら、飲む方の体のことを考えても、
本格焼酎を使ったほうが絶対いいと思います。
薬用酒にと考えるのならなおさらです。


それでは本格焼酎の中でも、何焼酎がいいのでしょう？？
それぞれの個性があり、米焼酎はやや甘さを感じますし、
麦焼酎はさわやかだったり、麦特有の香ばしさがあったり、
芋焼酎は果実よりも芋の風味が勝っていたり。
お好みによって、使い分けたらいいと思います。

そんな中、梅酒はじめ果実酒、薬用酒に、
特にお勧めしたいのがこの玄米焼酎です。
漬け込む果実などの素材の風味を変えることなく、
素材の持つうまさを十分に引き出してくれます。
もちろんアルコール臭いビリビリ感はありません。

玄米のもつ多くのビタミン、ミネラル分をうまく残すように造られ、
また長期熟成された原酒の絶妙なブレンドで、
とても味わい深い玄米焼酎ができあがりました。

是非この玄米焼酎をお試しください。
自信をもってお薦めします！！

原材料　米（国産米）、米麹（国産米）
アルコール分　35％