和歌山の九重雑賀が造る、
雑賀　手造り万能調味酢　お手間とらせ酢の通販です。
11月のテレビ放映後、ご注文殺到しております。
品切れの際には、「在庫切れ」右横の「入荷連絡を希望」をクリックし、
メールアドレス登録をされますと、入荷次第自動でメール連絡が届きます。
一週間程度で入荷予定です。



雑賀の合わせ酢は医食同源をモットーに造られた万能調味酢です。
おいしい日本酒で大人気の雑賀、実は酢蔵でもあります。
日本酒と食との兼ね合いを大変意識していますので、
食卓でも本物の調味料を使っていただきたいと厳選した素材で丁寧に造られています。

自家醸造酢、本醸造薄口醤油、鰹節、昆布、北海道産てんさい糖を原材料に、
昆布と鰹節のダシは、酒袋を使用し、袋吊りの原理で一番ダシを取りました。

食欲増進、健康、美容に役立つといわれ、
体にやさしくお料理の手間が省ける合わせ酢（いわゆる土佐酢）です。
もずく、わかめなどの海草、山菜やきのこ類、牡蠣、たこ、かになど魚介類、
大根おろしやきゅうりなど、また酢豚やラーメンなどの中華料理の仕上げに、
一振りで味を引き締め、味わい豊かにしてくれます。
味噌を加えると簡単に酢味噌ができます。

おいしい本物の日本酒を飲んでいると、料理も人工的な味では受け付けなくなるはずです。
本物の日本酒と本物の調味料を使った料理で、医食同源と行きましょう！！