鷹勇 たかいさみ
 鷹勇は鳥取県の酒蔵です。くるみやが一番初めに蔵直での取引をしていただいた思い入れのある酒蔵で、ずっとおいしいお酒を造り続けています。全国新酒鑑評会でもコンスタントに金賞を獲得しているとても技術の高い酒蔵ですが、もっとすばらしいのはその技術を純米酒や普通酒などの値段の安い市販酒にまで活かしているところです。名人杜氏の坂本杜氏が指揮を執る鷹勇は「男酒」とも呼ばれ、とてもコスト・パフォーマンスが高く、どのお酒を飲んでも満足できます。どなたがお飲みになってもおいしく感じる!またいろいろ飲み込んでいる方も感心する!そんなお酒です。特別純米酒、特別本醸造クラスで原料米を50%まで削っていることからもわかる通り、とても良心的なお酒造りですので安心してお飲みになります。まだ飲んだことのない方は是非お飲みになってみてください。鳥取県 大谷酒造 杜氏 坂本俊

商品番号:nta33 鷹勇 純米吟醸 強力の郷 1.8L
メーカー名:大谷酒造
 \3,045

 鷹勇から強力の郷(ごうりきのさと)をご紹介します!「強力」は鳥取のお米です。鷹勇が地元米にこだわって造った純米吟醸がこの強力の郷です。今回ご紹介のこのお酒は、平成13酒造年度産、13BYのお酒になります。酒蔵で5年もの低温熟成されましたが、いわゆる古酒の老ね(ひね)た感じは全くなく、おそらく知らずに飲めばそんな熟成酒だとはわからないでしょう。色は一年くらいの感じです。香りは酸と少し熟成感があります。でも口に含むと、意外なほど味わいはあっさりとして飲みやすいです。口中に広がる酸が印象的で、コクのある純米吟醸ですが、渋味や苦味は感じず老ね感もありません。お燗にすると酸味が増えますが、やさしさもあり、やはりうまいです!冷やでもロックでもお燗でもバランスを崩さずにうまいところは、長い熟成で鍛え上げられたからか?「新酒だけがうまいんじゃないよ!」とお酒が語ってくるような気がします。是非是非、この熟成純米吟醸をお楽しみください。原料米 強力 精米度 50% 使用酵母 協会9号 アルコール度 15〜16% 日本酒度 +3.5 酸度 1.5
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鷹勇 純米吟醸 強力の郷 720ml 1,703円
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