金宝自然酒 きんぽうしぜんしゅ
 金宝自然酒は阿武隈山系のふもとに広がる福島県郡山市田村町の酒蔵です。この地で酒造りをはじめて280年、仁井田本家では「酒は健康によい飲み物でなくてはならない!」という創業当時の信条を代々受け継いできました。その頑固なまでのこだわりから生まれたお酒が、先代蔵元が造りあげた金宝自然酒です。有機無農薬栽培で育てた米と山の奥深くから涌き出る天然水だけを使い、蔵に伝わる独特の四段仕込を用いて、アルコール添加はもちろん、瓶詰のときにも水さえ加えずに造りあげる金宝自然酒。その製法は、昭和42年の発売以来全く変わっておりません。 また近年は、日本酒がもつさまざまな表情も楽しんでいただこうと、吟醸酒「穏(おだやか)」への挑戦にも取り組んでいます。 「造り手の顔が見える。お客様の顔が見える。」をモットーに、恵まれた自然環境の中で造りあげられたお酒をぜひ皆様に楽しんでいただきたいと思います。

商品番号:nkp02 金寶自然酒 純米原酒 720ml
メーカー名:仁井田本家
 \1,125

 いわゆる「自然酒」と言われるお酒の総本家的なお酒です。自然米を100%使用し、米のもつ生命力を十分に発揮したお酒です。日本酒度マイナス14が示す通り、頑固なまでに濃醇甘口。もちろんその甘さは人工のものではなく、お米がもつ甘さです。甘口のお酒なんて??と思われる方に是非飲んでいただきたいお酒です。お米、お酒の「うまみ」とはやはり「甘み」のことなのかと再認識させてくれます。淡麗辛口のお酒全盛の中、ずっとこの味を守り続けているすばらしいお酒です。原料米 華吹雪、コシヒカリ 精米度 70% アルコール度 15.5 日本酒度 -14 酸度 1.6
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