雁木　活性にごり発泡純米生原酒　1.8L
　2008年5月、雁木のブルーボトルのスパークリング純米生原酒、いよいよ発売です。今年で3年目のお酒、かなりの人気になっています。冬から春にかけて各蔵からスパークリングのお酒が発売されてきましたが、あえてこの時期に発売される雁木は、味にこだわったスパークリングです。試作を重ね、発泡性でキャップをひねると瓶底のにごり分がぐぐっと持ち上がって細かい泡が発生しますが、むやみに吹きこぼれないガスの強さです。ただしいきなり開けるとやはり吹き出します。十分注意して、キャップはお酒の様子を見ながらゆっくりひねってください。程よいガスの強さなので、スパークリングだけを売り物にしたお酒とは違います。このお酒はかなり特徴のあるお酒です。まずアルコール度は14％台ですが、加水していない生原酒です。甘み分を残し日本酒度−10近いですが、炭酸ガスの爽快感とで甘すぎることなどなく爽やかに飲めます。水で割っていないから薄くない！心地よく立ち上がる炭酸ガスは発酵時に自然に発生するもので、人工的なものではありません。香りはとてもフレッシュです。白くにごったお酒に立ち上がる炭酸ガスがきれいです。口に含むと、ボリュームいっぱいの含み香、ピリピリというガスの強さではなく、口の中でうまさが弾ける感じです。ガスがあるのに大雑把な味わいではなく、きめ細かなうまみが詰まっています。ガスの強さが突出することなく、うまみをしっかり口の中に広げていきます。舌にちりちり感じる爽やかな味わいと本来の純米吟醸のうまさがうまくミックスされています。飲んでうまいスパークリングというだけあり、甘み、酸味がバランスよく現れます。味のバランスを考えて原酒ながらアルコール度14％という調整が非常に効いています。アルコール度が弱いとは感じることなく、味のうまみもしっかり感じて飲めるお酒です。食前酒によし！スパークリングワイン同様、食中酒にも料理を選びません。また、デザートのフルーツやアイスクリームとも相性がいいようです。雁木が満を持して発売した活性にごり、是非お試しください。必ずクール便を選択してください。到着後も必ず冷蔵庫へ入れてください。よろしくお願い致します。原料米　山田錦　精米度　60％　アルコール度　14〜15％　日本酒度　−10〜−8　
　\3,150


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雁木　活性にごり発泡純米生原酒　720ml
　2008年5月、雁木のブルーボトルのスパークリング純米生原酒、いよいよ発売です。今年で3年目のお酒、かなりの人気になっています。冬から春にかけて各蔵からスパークリングのお酒が発売されてきましたが、あえてこの時期に発売される雁木は、味にこだわったスパークリングです。試作を重ね、発泡性でキャップをひねると瓶底のにごり分がぐぐっと持ち上がって細かい泡が発生しますが、むやみに吹きこぼれないガスの強さです。ただしいきなり開けるとやはり吹き出します。十分注意して、キャップはお酒の様子を見ながらゆっくりひねってください。程よいガスの強さなので、スパークリングだけを売り物にしたお酒とは違います。このお酒はかなり特徴のあるお酒です。まずアルコール度は14％台ですが、加水していない生原酒です。甘み分を残し日本酒度−10近いですが、炭酸ガスの爽快感とで甘すぎることなどなく爽やかに飲めます。水で割っていないから薄くない！心地よく立ち上がる炭酸ガスは発酵時に自然に発生するもので、人工的なものではありません。香りはとてもフレッシュです。白くにごったお酒に立ち上がる炭酸ガスがきれいです。口に含むと、ボリュームいっぱいの含み香、ピリピリというガスの強さではなく、口の中でうまさが弾ける感じです。ガスがあるのに大雑把な味わいではなく、きめ細かなうまみが詰まっています。ガスの強さが突出することなく、うまみをしっかり口の中に広げていきます。舌にちりちり感じる爽やかな味わいと本来の純米吟醸のうまさがうまくミックスされています。飲んでうまいスパークリングというだけあり、甘み、酸味がバランスよく現れます。味のバランスを考えて原酒ながらアルコール度14％という調整が非常に効いています。アルコール度が弱いとは感じることなく、味のうまみもしっかり感じて飲めるお酒です。食前酒によし！スパークリングワイン同様、食中酒にも料理を選びません。また、デザートのフルーツやアイスクリームとも相性がいいようです。雁木が満を持して発売した活性にごり、是非お試しください。必ずクール便を選択してください。到着後も必ず冷蔵庫へ入れてください。よろしくお願い致します。原料米　山田錦　精米度　60％　アルコール度　14〜15％　日本酒度　−10〜−8　
　\1,575


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雁木　槽出あらばしり　純米吟醸無濾過生原酒　1.8L
　2008年3月、雁木のおりがらみ、純米に続き純米吟醸新酒の発売です！毎年この槽出あらばしりシリーズは、非常に人気が高く純米でも十分なうまさなのですが、純米吟醸はやはり一つ上行く洗練されたおいしさです！通常では純米吟醸は純米酒よりも精米度が高いこともあり、おいしいけれども味わいがおとなしくなり純米酒よりも個性に欠けるというケースも多いのですが、この槽出あらばしりは「おり」がうまく絡んでいますので、味にボリューム感や凝縮感があって雁木らしい個性も十分感じられます。押しの強さの純米、バランスと完成度の純米吟醸という感じはありますが。少し黄みがかった色合いにかすかに白く絡むおりがうまみたっぷりを感じさせます。香りはフルーティで軽やか、華やかに漂ってきます。口に含むと、うまみたっぷりに広がる含み香、まろやかでほどよくふくらみ、かすかにフルーティさを感じます。華やかながら広がりすぎず、うるさいところがない、とてもバランスがよく完成度が高いです。それでもおりがらみのボリューム感の中に、お米のうまみ、味の厚みと口中を圧倒してくる存在感のあります。酸の印象深さ、洗練された味のバランス、口に入ったときから口の中での広がり具合、そして切れよく消えていき心地よい余韻が残る、非常にクオリティの高さを感じます。槽出あらばしりは、純米吟醸無濾過生原酒のおりがらみを新酒時にだけ瓶詰したものです。一度出荷限りの限定品ですので、蔵元はすでに完売！当店在庫がなくなると来年まで飲めません。山田錦の純米吟醸を、火入れしない生酒で、滓も取り除くことなく濾過もしない無濾過で、できるだけできたままのお酒で瓶詰しています。この時期だけ飲めるおいしさを是非見逃さずにお楽しみください。クール便をお使いになり、到着後は冷蔵庫にお入れください。原料米　山田錦　精米度　50％　酵母　山口酵母9H　アルコール度　17.2％　日本酒度　＋3.5　酸度　1.8
　\3,410


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雁木　槽出あらばしり　純米吟醸無濾過生原酒　720ml
　2008年3月、雁木のおりがらみ、純米に続き純米吟醸新酒の発売です！毎年この槽出あらばしりシリーズは、非常に人気が高く純米でも十分なうまさなのですが、純米吟醸はやはり一つ上行く洗練されたおいしさです！通常では純米吟醸は純米酒よりも精米度が高いこともあり、おいしいけれども味わいがおとなしくなり純米酒よりも個性に欠けるというケースも多いのですが、この槽出あらばしりは「おり」がうまく絡んでいますので、味にボリューム感や凝縮感があって雁木らしい個性も十分感じられます。押しの強さの純米、バランスと完成度の純米吟醸という感じはありますが。少し黄みがかった色合いにかすかに白く絡むおりがうまみたっぷりを感じさせます。香りはフルーティで軽やか、華やかに漂ってきます。口に含むと、うまみたっぷりに広がる含み香、まろやかでほどよくふくらみ、かすかにフルーティさを感じます。華やかながら広がりすぎず、うるさいところがない、とてもバランスがよく完成度が高いです。それでもおりがらみのボリューム感の中に、お米のうまみ、味の厚みと口中を圧倒してくる存在感のあります。酸の印象深さ、洗練された味のバランス、口に入ったときから口の中での広がり具合、そして切れよく消えていき心地よい余韻が残る、非常にクオリティの高さを感じます。槽出あらばしりは、純米吟醸無濾過生原酒のおりがらみを新酒時にだけ瓶詰したものです。一度出荷限りの限定品ですので、蔵元はすでに完売！当店在庫がなくなると来年まで飲めません。山田錦の純米吟醸を、火入れしない生酒で、滓も取り除くことなく濾過もしない無濾過で、できるだけできたままのお酒で瓶詰しています。この時期だけ飲めるおいしさを是非見逃さずにお楽しみください。クール便をお使いになり、到着後は冷蔵庫にお入れください。原料米　山田錦　精米度　50％　酵母　山口酵母9H　アルコール度　17.2％　日本酒度　＋3.5　酸度　1.8
　\1,765


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雁木　槽出あらばしり　純米無濾過生原酒　1.8L
　2008年2月、いよいよ雁木の新酒第一弾、純米生原酒のおりがらみが入荷しました！！雁木ファンの皆さん、お待たせしました。他の酒蔵が11月、12月からどんどん新酒を出してくる中、2月の後半まで待たされますが、それも蔵元の自信からできることでしょう。今年も待った甲斐のある堂々たる味わいです。新酒なのに貫禄すら感じる味わいは、じっくりこのタイミングで発売されるためなのか、軽いだけの新酒とはまさに一線を画す味わいです。瓶の底に「おり」が白くたまり、振るとゆらゆらとうすにごりのきれいな「おりがらみ」ファンには特にお勧めのお酒です。純米おりがらみ生原酒では、ここ数年くるみやでは新酒人気トップのお酒になりました。グラスに注いでみても、他のおりがらみよりは少し濃いにごり具合です。香りは表面的に立ち上がる香りではなく、お酒の奥底からじわじわっと漂ってくる力強さを感じる香りです。口に含むと、フレッシュで勢いのある味わいに完熟フルーツのようなきらめきを感じる含み香、ボリューム感たっぷりな味わいはふわりとふくらむというよりは、豪速球がズドーンと向かってくるようなストレートな押しの強さです。口の中を一気に圧倒してしまうかの迫力です。新酒一番人気の豊盃とも、おりがらみが人気の雑賀や奥播磨とも、やはりどのお酒とも違う、雁木独特の個性を感じさせてくれる「心ゆさぶる」お酒です。「新酒はあまり好まない！」という日本酒通にも十分満足していただける味わいと思います。「おりがらみ」は、お酒を搾ったときにまだ少し白濁したにごり部分（通常はこのおりがすべて下に沈殿するのを待っておりを取り除く）をそのまま残して瓶詰めするものです。無濾過生原酒ファンにも純米酒ファンにもしっかりファンが根付いた山口の雁木、今年の新酒も期待を裏切りません。この槽出（ふなで）あらばしりは、純米無濾過生原酒のおりがらみを新酒時にだけ瓶詰したものです。予約して瓶詰めしていただく一度出荷限りの限定品ですので、当店在庫がなくなると来年まで飲めません。これは飲んでおかないと損します。是非お飲みください！原料米　麹米　山田錦　精米度　60％　酵母　協会1501号　アルコール度　17.6％　※　お酒の感想は、新酒入荷時のものです。冷蔵庫にて低温保管しておりますが、熟成とともに味が乗りうまみが増してくると思われます。お買い上げのタイミングで印象に違いがある場合がありますのでご了承ください。
　\2,782


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雁木　槽出あらばしり　純米無濾過生原酒　720ml
　2008年2月、いよいよ雁木の新酒第一弾、純米生原酒のおりがらみが入荷しました！！雁木ファンの皆さん、お待たせしました。他の酒蔵が11月、12月からどんどん新酒を出してくる中、2月の後半まで待たされますが、それも蔵元の自信からできることでしょう。今年も待った甲斐のある堂々たる味わいです。新酒なのに貫禄すら感じる味わいは、じっくりこのタイミングで発売されるためなのか、軽いだけの新酒とはまさに一線を画す味わいです。瓶の底に「おり」が白くたまり、振るとゆらゆらとうすにごりのきれいな「おりがらみ」ファンには特にお勧めのお酒です。純米おりがらみ生原酒では、ここ数年くるみやでは新酒人気トップのお酒になりました。グラスに注いでみても、他のおりがらみよりは少し濃いにごり具合です。香りは表面的に立ち上がる香りではなく、お酒の奥底からじわじわっと漂ってくる力強さを感じる香りです。口に含むと、フレッシュで勢いのある味わいに完熟フルーツのようなきらめきを感じる含み香、ボリューム感たっぷりな味わいはふわりとふくらむというよりは、豪速球がズドーンと向かってくるようなストレートな押しの強さです。口の中を一気に圧倒してしまうかの迫力です。新酒一番人気の豊盃とも、おりがらみが人気の雑賀や奥播磨とも、やはりどのお酒とも違う、雁木独特の個性を感じさせてくれる「心ゆさぶる」お酒です。「新酒はあまり好まない！」という日本酒通にも十分満足していただける味わいと思います。「おりがらみ」は、お酒を搾ったときにまだ少し白濁したにごり部分（通常はこのおりがすべて下に沈殿するのを待っておりを取り除く）をそのまま残して瓶詰めするものです。無濾過生原酒ファンにも純米酒ファンにもしっかりファンが根付いた山口の雁木、今年の新酒も期待を裏切りません。この槽出（ふなで）あらばしりは、純米無濾過生原酒のおりがらみを新酒時にだけ瓶詰したものです。予約して瓶詰めしていただく一度出荷限りの限定品ですので、当店在庫がなくなると来年まで飲めません。これは飲んでおかないと損します。是非お飲みください！原料米　麹米　山田錦　精米度　60％　酵母　協会1501号　アルコール度　17.6％　※　お酒の感想は、新酒入荷時のものです。冷蔵庫にて低温保管しておりますが、熟成とともに味が乗りうまみが増してくると思われます。お買い上げのタイミングで印象に違いがある場合がありますのでご了承ください。
　\1,449


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雁木　純米大吟醸無濾過　ゆうなぎ　1.8L
　純米大吟醸ゆうなぎ、純米や純米吟醸の無濾過生原酒の力強さに比べ、夕凪らしいやさしさのあるお酒です。雁木ファンは純米生原酒などのボリューム感たっぷりの味がお好きな方が多いと思いますが、こちらはとても落ち着いた味わい、香りもふわっと立ち上がり、さすがに純米大吟醸という完成度の高さです。色は少しあり、香りはそれほど強くはありません。口に含むと、やわらかでまろやかな含み香、少し甘みを感じるやさしい含み香です。華やかでフルーティなニュアンスもありますが、それも含めて落ち着きある味わいに仕上がっています。非常にバランスが取れて、純米大吟醸らしいクオリティの高さです。生原酒はちょっときつく感じる方、日本酒初心者の方、多くの方に受け入れられる味わいと思います。瀬戸の夕凪を連想させることから、サブネームは「ゆうなぎ」と名付けられました。米を45％まで削った大吟醸ですが、アルコール添加をしていない純米大吟醸ですので、繊細さは持ち合わせているものの、雁木らしい米のうまみはしっかり感じられます。口いっぱいに広がる味のふくらみと切れのよさ、無濾過で瓶詰し、味の安定度を考えて火入れしてありますので、雁木の最高峰の味わいを十分に楽しめることと思います。しかも価格設定が低めというのがありがたいですねー。ラベルも紺に白地とかっこいいです！原料米　山田錦　精米度　45％　アルコール度　16〜17％
　\4,495


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雁木　純米大吟醸無濾過　ゆうなぎ　720ml
　純米大吟醸ゆうなぎ、純米や純米吟醸の無濾過生原酒の力強さに比べ、夕凪らしいやさしさのあるお酒です。雁木ファンは純米生原酒などのボリューム感たっぷりの味がお好きな方が多いと思いますが、こちらはとても落ち着いた味わい、香りもふわっと立ち上がり、さすがに純米大吟醸という完成度の高さです。色は少しあり、香りはそれほど強くはありません。口に含むと、やわらかでまろやかな含み香、少し甘みを感じるやさしい含み香です。華やかでフルーティなニュアンスもありますが、それも含めて落ち着きある味わいに仕上がっています。非常にバランスが取れて、純米大吟醸らしいクオリティの高さです。生原酒はちょっときつく感じる方、日本酒初心者の方、多くの方に受け入れられる味わいと思います。瀬戸の夕凪を連想させることから、サブネームは「ゆうなぎ」と名付けられました。米を45％まで削った大吟醸ですが、アルコール添加をしていない純米大吟醸ですので、繊細さは持ち合わせているものの、雁木らしい米のうまみはしっかり感じられます。口いっぱいに広がる味のふくらみと切れのよさ、無濾過で瓶詰し、味の安定度を考えて火入れしてありますので、雁木の最高峰の味わいを十分に楽しめることと思います。しかも価格設定が低めというのがありがたいですねー。ラベルも紺に白地とかっこいいです！原料米　山田錦　精米度　45％　アルコール度　16〜17％
　\2,260


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雁木　純米吟醸無濾過生原酒　1.8L
　2007年の酒になっています。こちらはおりのない透明タイプです。皆さん、純米で十分にうまいと感じたと思いますが、この純米吟醸はやはり含み香がよく、純米よりも洗練された味わい、無濾過のうまみある味わいの中に繊細さも感じる一ランク上の味わいです。このお酒は通年での発売予定ですので、新酒発売時のフレッシュな味わいから、熟成を経てだんだん味が乗り本来持つ味のうまみ、ふくらみをしっかり感じられる味わいまで、味の変化を楽しみながらおいしく飲むことができます。勢いのある味わいを是非お楽しみください！原料米　麹米　山田錦　掛米　山田錦／五百万石　精米度　50％　酵母　山口酵母9H　アルコール度　16.7％　日本酒度　＋2.0　酸度　1.9
　\3,150


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雁木　純米吟醸無濾過生原酒　720ml
　2007年の酒になっています。こちらはおりのない透明タイプです。皆さん、純米で十分にうまいと感じたと思いますが、この純米吟醸はやはり含み香がよく、純米よりも洗練された味わい、無濾過のうまみある味わいの中に繊細さも感じる一ランク上の味わいです。このお酒は通年での発売予定ですので、新酒発売時のフレッシュな味わいから、熟成を経てだんだん味が乗り本来持つ味のうまみ、ふくらみをしっかり感じられる味わいまで、味の変化を楽しみながらおいしく飲むことができます。勢いのある味わいを是非お楽しみください！原料米　麹米　山田錦　掛米　山田錦／五百万石　精米度　50％　酵母　山口酵母9H　アルコール度　16.7％　日本酒度　＋2.0　酸度　1.9
　\1,660


この商品を12345678910個(注文確定にはなりません)