酉与右衛門・南部関　よえもん・なんぶぜき
　日本酒を造る杜氏さん、越後杜氏、丹波杜氏はじめ全国にいろいろある杜氏集団の中でも現在最大の杜氏集団、南部杜氏の故郷、岩手県石鳥谷町。その現在の日本酒をリードする南部杜氏を全国に送り出す石鳥谷町に川村酒造はあります。「酒造りとは家業であり、企業では地酒を造れない」とおっしゃる専務さんが蔵を引っ張り、信念のお酒を造っています。今、期待の酒蔵です。酉与右衛門が新しい銘柄です。

商品番号：nnb15 酉与右衛門　特別純米無濾過生原酒　吟ぎんが　720ml
メーカー名：川村酒造
　\1,500
　2008年1月、酉与右衛門（よえもん）の新酒第一弾発売です！まずは地元岩手のお米「吟ぎんが」、今年の新酒もうれしい出来です。くるみやのお酒の中で、最近非常に人気の高まっているお酒がこの酉与右衛門です。ネットでも実店舗でも、このお酒にはまった！というお客様続出中です。「香り系」で初心者にわかりやすいお酒とは違い、「香りはいらない！食中酒として味わい深いお酒、熟成の利くお酒を！」という酉与右衛門ですが、新酒時は香りも味わいもフレッシュで元気のいいお酒です。色はやや黄みがかっています。香りはフレッシュで酸を感じます。冷たいうちは香りは弱めですが、少し温度が上がってくるとふくよかな香りが漂ってきます。口に含むと、口いっぱいに広がるボリューム感、舌にずしりとくる含み香は少しの華やかさがかすかな渋味や苦味とともに味の厚みを形成し、また酸を中心にした（酸度1.9）うまみが広がります。丸いふくらみではなく、味の厚みが口中にワッと攻めてくる感じです。無濾過生原酒らしい味のボリュームもあり、他社の「吟ぎんが」のお酒とはかなり印象の違うお酒となっています。食中酒としてはもちろん、お酒だけを楽しむ方にも、お米のしっかりした味わいを楽しめるお酒です。フィルターなどは一切使わずに、無濾過で瓶詰めされたお酒です。冷たい温度でフレッシュに、常温近くで味わい豊に、いろんな温度でじっくりお楽しみください。お燗しても構いませんよ。原料米　吟ぎんが　精米度　50％　酵母　協会7号　アルコール度　17.4％　日本酒度　＋4.5　酸度　1.9
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酉与右衛門　特別純米無濾過生原酒　吟ぎんが　1.8L　2,990円
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