酉与右衛門・南部関　よえもん・なんぶぜき
　日本酒を造る杜氏さん、越後杜氏、丹波杜氏はじめ全国にいろいろある杜氏集団の中でも現在最大の杜氏集団、南部杜氏の故郷、岩手県石鳥谷町。その現在の日本酒をリードする南部杜氏を全国に送り出す石鳥谷町に川村酒造はあります。「酒造りとは家業であり、企業では地酒を造れない」とおっしゃる専務さんが蔵を引っ張り、信念のお酒を造っています。今、期待の酒蔵です。酉与右衛門が新しい銘柄です。

商品番号：nnb27 酉与右衛門　特別純米無濾過生原酒　美山錦　1.8L
メーカー名：川村酒造
　\2,880
　2008年4月、赤ラベルの酉与右衛門（よえもん）美山錦の新酒生原酒入荷です！山田錦を使ったお酒が大変好評をいただいておりますが、こちらは地元岩手の自家田産美山錦を原料米にした特別純米無濾過生原酒です。昨年もかなりの好評を得ましたが、今年も期待通りの味わいです！岩手の「地酒」として、是非お飲みいただきたいお酒です。山田錦のお酒との味わいの違いが感じられ、山田錦のうまさと北国で作られた美山錦の個性もまたいいなあと実感していただけると思います。華やかな香りなどは抑え、食中酒を意識する酉与右衛門が、地元のお米で飾りなどなく普段着をまとったイメージのお酒です。お酒の色は黄みがかっています。香りは意外？に華やかさがあり、酸の強さも感じます。口に含むと、まず酸を中心にした小さな含み香がポッと広がります。味の厚み、幅はあるものの、華やかに大きく広がるではなく、ほどよい大きさにバランスよくまとまった感じの味わいです。山田錦のお酒が南国の大きな花ならば、この北国の美山錦は高山植物の小さな花のよう、花の違いはあれそれぞれ美しさがあります。山田錦のお酒は確かにうまい！しかし、北国の酒蔵が地元のお米で造ったお酒、これももちろんおいしい！そんな個性を大事にしたいなあとあらためて感じさせるお酒です。食中酒としても、お酒だけでも気取らずに飲めるお酒です。酵母は同じく協会7号、酉与右衛門らしさは十分に感じられます。無濾過のため若干のおりが沈殿している場合がありますが、品質に問題はありません。初めは冷たい温度で、そして常温くらいまで温度を上げてとお試しください。うまみ十分な味わいをお楽しみいただけます。原料米　自家田産・美山錦　精米度　55％　酵母　協会7号　アルコール度　16〜17％　日本酒度　＋6　酸度　1.9
関連URL：





数量個

同じお酒で容量の違う商品をお求めの場合はこちらから買い物カゴに入れられます。
酉与右衛門　特別純米無濾過生原酒　美山錦　720ml　1,440円
数量