刈穂　大吟醸　720ml
　刈穂の人気商品です。原料米に山田錦と地元の美山錦を使うことでとても手頃な価格でおいしい大吟醸が楽しめます。香りよく、さわやかに飲めるコストパフォーマンスの高い大吟醸です。原料米　山田錦／美山錦　精米度　40〜45％　使用酵母　アルコール度　16〜17％　日本酒度　＋5　酸度　1.3
　\2,540


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刈穂　山廃純米超辛口　1.8L
　秋田の刈穂の定番酒です。普通酒は造らない全量特定名称酒、搾りはすべて酒槽で搾る、こだわりの酒蔵の定番酒はやはり刈穂がこだわる山廃造りの超辛口です。日本酒度が高いのですが、しっかりしたコクがあり切れもある山廃で、常温やお燗で特においしくなります。食事を取りながらじっくりと腰を落ち着けて飲めるお酒です。北国の寒い冬に鍋を突付きながらからだを温める、そんなイメージが浮かぶ芯から温まるお酒です。山廃ですので、若干のくせを感じる方もいらっしゃいます。お好みでご判断ください。原料米　美山錦、吟の精　精米度　60％　アルコール度　15〜16％　日本酒度　＋12　酸度　1.4
　\2,650


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刈穂　山廃純米超辛口　720ml
　秋田の刈穂の定番酒です。普通酒は造らない全量特定名称酒、搾りはすべて酒槽で搾る、こだわりの酒蔵の定番酒はやはり刈穂がこだわる山廃造りの超辛口です。日本酒度が高いのですが、しっかりしたコクがあり切れもある山廃で、常温やお燗で特においしくなります。食事を取りながらじっくりと腰を落ち着けて飲めるお酒です。北国の寒い冬に鍋を突付きながらからだを温める、そんなイメージが浮かぶ芯から温まるお酒です。山廃ですので、若干のくせを感じる方もいらっしゃいます。お好みでご判断ください。原料米　美山錦、吟の精　精米度　60％　アルコール度　15〜16％　日本酒度　＋12　酸度　1.4
　\1,325


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刈穂　大吟醸原酒　東北鑑評会主席受賞酒　720ml
　すごいお酒が入荷しました！平成十八年度東北清酒鑑評会優等賞主席受賞酒です。つまり、今年の秋の時点で東北で一番おいしいお酒ということです。全国の金賞受賞酒といっても、全国で200以上が金賞酒となりますが、このお酒は東北の鑑評会ですが、主席受賞ですので東北で第一位のお酒です。飲んでみるとさすがのバランスのよさです。香り高く華やかですが嫌味がなくやわらかです。含み香はいきなりパッと広がるのではなく、ほんの少し遅れがちにじわじわっと広がります。それで華やかなお酒なのに、飲み飽きせずに、飲んでうまい大吟醸という印象です。今年東北で一番のお酒、試してみる価値あります！是非お試しください。原料米　山田錦　精米度　35％　アルコール度　17〜18％　日本酒度　＋2　酸度　1.2
　\3,675


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刈穂　純米大吟醸秘蔵酒　斗瓶ボトル　1.8L
　刈穂の酒蔵で７年間低温熟成された秘蔵の大吟醸を斗瓶ボトルに詰めました。長期にわたる熟成を経て、なめらかできめ細かい味わいに程よい深みと余韻が加わりました。まさに芳醇と呼ぶにふさわしい風格ある味わいです。斗瓶取り、斗瓶囲いと使われる斗瓶（一斗瓶）のミニチュア1.8Lボトルに詰められ、日本酒ファンなら思わず手が出るお酒です。ごくごく少量のため、お一人１本でお願いします。早い者勝ちです。原料米　山田錦　精米度　45％　アルコール度　16〜17％　日本酒度　＋1　酸度　1.3
　\10,000


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刈穂　六舟　純米吟醸　無濾過中取り生原酒　1.8L
　2007年、六舟（ろくしゅう）純米吟醸の中取り生原酒が初めて発売になりました！これまで吟醸酒の六舟生原酒を何度かご紹介してきましたが、今年はうれしい純米吟醸、しかも無濾過の中取り生原酒ということで、うまさパワーアップです。華やかな香りは、かなり強めに広がります。口に含むと、鮮やかな酸を中心に広がる含み香がきれいです。フルーティさもありますが、それをうるさく感じさせない酸の輝きがいい感じです。味に厚みもしっかりあり、その上で酸がきらめくので、飲んでいても心地よいおいしさです。余韻も長く続き、かなりのうまさと思います。この冬初めて発売するこのお酒、刈穂の新ラインナップとしても大きな存在感を示すお酒になると思います。刈穂ファンも、刈穂をあまり飲んだことのない方へもお勧めの1本です。原料米　美山錦　精米度　55％　アルコール度　17％　日本酒度　＋6.0　酸度　1.8
　\3,000


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刈穂　六舟　純米吟醸　無濾過中取り生原酒　720ml
　2007年、六舟（ろくしゅう）純米吟醸の中取り生原酒が初めて発売になりました！これまで吟醸酒の六舟生原酒を何度かご紹介してきましたが、今年はうれしい純米吟醸、しかも無濾過の中取り生原酒ということで、うまさパワーアップです。華やかな香りは、かなり強めに広がります。口に含むと、鮮やかな酸を中心に広がる含み香がきれいです。フルーティさもありますが、それをうるさく感じさせない酸の輝きがいい感じです。味に厚みもしっかりあり、その上で酸がきらめくので、飲んでいても心地よいおいしさです。余韻も長く続き、かなりのうまさと思います。この冬初めて発売するこのお酒、刈穂の新ラインナップとしても大きな存在感を示すお酒になると思います。刈穂ファンも、刈穂をあまり飲んだことのない方へもお勧めの1本です。原料米　美山錦　精米度　55％　アルコール度　17％　日本酒度　＋6.0　酸度　1.8
　\1,500


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刈穂　特別純米生酒　6号酵母仕込み　720ml
　2007年5月、秋田の刈穂から新しいお酒が発売です！新しいお酒は温故知新、古くからの伝統を大切にし、そして現在の日本酒に新風を吹かせる味わいに仕上がっています。昭和初期に分離された6号酵母を使って仕込んだ特別純米生酒、ラベルも昔使っていたレトロなラベルを使いましたが、これがまた新鮮です。6号酵母は発酵力が強く、香りは少なめながら鮮やかな酸を引き出す特徴があります。その特性をうまく活かし、印象的な鮮やかな酸と凝縮したうまみをもつお酒が誕生しました。実際に飲んでみると、酸の印象が鮮やかです。香りはそれほど強くなく、色もあまり付いていません。しかし口に含むと、一瞬おとなしく感じたあとに、キラッ！！と酸が光り、じわじわっと広がってきます。きれいで鮮やかな酸味、渋味や苦味は感じません。甘みもそれほど強くないのでくどい感じがせずに盃が進みます。しかし味の厚み、お酒のうまみはしっかりあります。これはなかなかの出来です！！山田錦と6号酵母のハーモニー！是非お試しいただきたいお酒です。火入れしていない生酒ですので、クール便を選択し、お宅へ到着後は冷蔵庫で保管ください。原料米　山田錦　精米度　60％　アルコール度　17〜18％　日本酒度　＋3.0　酸度　2.1
　\1,500


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刈穂　山廃純米原酒　超辛口番外品　日本酒度＋21　1.8L
　2007年10月、生原酒完売でご迷惑をおかけしておりました番外品ですが、お待たせの火入れ原酒発売です！生原酒同様日本酒度は＋21！！火入れしていることで味も引き締まり、生原酒よりも超辛口の味わいをしっかり感じられると思います。番外品ファンにはお勧めです！日本酒度＋21の日本酒度が高いと辛口の目安になりますが、この番外品はその年の出来具合で＋19、＋20、＋21と微妙に違います。厳しい寒さで日本酒度が上がらずなんて年もありましたが、今年はここ数年で一番高い＋21まで上げてきました。毎年番外品を楽しみにしている方には、きっちり超辛口の日本酒度に仕上がりました。アルコール度も18〜19％とお酒好きにはうれしい酔い心地です。超辛口番外品、しかも山廃というと、ちょっと敬遠してしまう方も多いと思いますが、意外にもこのお酒は飲み手をあまり選ばず人気があります。売っているこちらとしてもちょっと不思議なくらいファンの多いお酒です。今流行りの華やかなタイプではありませんが、じっくりお飲みいただきたいです。刈穂の看板商品である山廃純米超辛口の中でも特に日本酒度の上がったタンクを選び生原酒で瓶詰しています。その日本酒度が高いのですが、山廃仕込のためにただの辛口ではなく深い味わいを持った辛口です。飲み口は山廃のお酒としてはスッキリしていますので、山廃を敬遠されている方でも抵抗なくおいしく飲めるはずです。どうぞお試しください。もしもっと山廃らしい味わいをご希望の方は、番外品とは別の山廃純米生原酒、もしくは山廃ひやおろしをお選びください。麹米　美山錦　掛米　吟の精　精米60％　日本酒度　＋21　アルコール度　18〜19％
　\2,940


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