刈穂　かりほ
　刈穂は秋田県の酒蔵で、創業以来「手造り」にこだわり続けている酒蔵です。六舟という酒がありますが、今でも搾りには“ヤブタ”を使わずに、六台の酒槽（ふね）だけを使っています。秋田では珍しい中硬水の仕込み水を使った山廃は有名ですが、スッキリした酒から深い味わいの酒まで味もバラエティに富んでいます。地元より全国の日本酒ファンに人気の酒蔵です。

商品番号：nka03 刈穂　山廃純米生原酒　超辛口番外品　日本酒度＋21　1.8L
メーカー名：秋田清酒
　\2,940
　2007年2月、いよいよ新酒の発売です！毎年人気の超辛口番外品、今年は日本酒度＋21！！日本酒度が高いと辛口の目安になりますが、この番外品はその年の出来具合で＋19、＋20、＋21と微妙に違います。厳しい寒さで日本酒度が上がらずなんて年もありましたが、今年はここ数年で一番高い＋21まで上げてきました。毎年番外品を楽しみにしている方には、きっちり超辛口の日本酒度に仕上がりました。アルコール度も18〜19％とお酒好きにはうれしい酔い心地です。超辛口番外品、しかも山廃というと、ちょっと敬遠してしまう方も多いと思いますが、意外にもこのお酒は飲み手をあまり選ばず人気があります。売っているこちらとしてもちょっと不思議なくらいファンの多いお酒です。今流行りの華やかなタイプではありませんが、じっくりお飲みいただきたいです。刈穂の看板商品である山廃純米超辛口の中でも特に日本酒度の上がったタンクを選び生原酒で瓶詰しています。その日本酒度が高いのですが、山廃仕込のためにただの辛口ではなく深い味わいを持った辛口です。飲み口は山廃のお酒としてはスッキリしていますので、山廃を敬遠されている方でも抵抗なくおいしく飲めるはずです。どうぞお試しください。通年商品ではありませんので、お早めにお飲みください。麹米　美山錦　掛米　吟の精　精米60％　日本酒度　＋21　アルコール度　18〜19％
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