東北泉　純米しぼりたて生酒　1.8L
　2008年1月、東北泉のしぼりたて新酒発売です！今年は鮮やかな酸が印象的です。スキッと飲める純米酒！という方には、山形の東北泉をお勧めしておりますが、まさに東北泉の面目躍如という味わいです。北国のお酒らしいきれいな酒質の東北泉ならではの味わいをフレッシュにお届けします。フルーティで華やかなインパクトある味のお酒が増える中、シャキッとした酒質は背筋が伸びた凛々しさを感じます。色はほとんどなく、香りもそれほど強くありません。口に含むと、若々しさと鮮やかな酸を中心にした含み香がサッと広がります。それでも大きくふくらむのではなく、ほどよい大きさの含み香で心地よいです。一口飲むと初めは透明感のあるカチッとした印象の味わいですが、口に含んでいるうちに酸がじわじわっと広がってきて味の厚みを感じさせます。飲み飽きせずに、2杯目、3杯目と、お酒が進みます。お酒全体のイメージとしては、東北泉らしさをしっかり感じるスキッとして切れのいいお酒に仕上がっています。麹米の山田錦に、掛米は美山錦を使い、雪国をイメージできるようなお酒になりました。日本酒初心者にも、辛口のお酒好きにも、楽しんでいただけるしぼりたて新酒です。スキッと飲みたい方は冷たい温度で、もっとうまみを感じながら楽しみたい方は、ぬるめの温度でお楽しみください。原料米　麹米　山田錦　掛米　美山錦　精米度　麹米　50％　掛米　55％　酵母　協会901号　アルコール度　16.5％　日本酒度　＋4.0　酸度　1.8
　\2,835


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東北泉　純米しぼりたて生酒　720ml
　2008年1月、東北泉のしぼりたて新酒発売です！今年は鮮やかな酸が印象的です。スキッと飲める純米酒！という方には、山形の東北泉をお勧めしておりますが、まさに東北泉の面目躍如という味わいです。北国のお酒らしいきれいな酒質の東北泉ならではの味わいをフレッシュにお届けします。フルーティで華やかなインパクトある味のお酒が増える中、シャキッとした酒質は背筋が伸びた凛々しさを感じます。色はほとんどなく、香りもそれほど強くありません。口に含むと、若々しさと鮮やかな酸を中心にした含み香がサッと広がります。それでも大きくふくらむのではなく、ほどよい大きさの含み香で心地よいです。一口飲むと初めは透明感のあるカチッとした印象の味わいですが、口に含んでいるうちに酸がじわじわっと広がってきて味の厚みを感じさせます。飲み飽きせずに、2杯目、3杯目と、お酒が進みます。お酒全体のイメージとしては、東北泉らしさをしっかり感じるスキッとして切れのいいお酒に仕上がっています。麹米の山田錦に、掛米は美山錦を使い、雪国をイメージできるようなお酒になりました。日本酒初心者にも、辛口のお酒好きにも、楽しんでいただけるしぼりたて新酒です。スキッと飲みたい方は冷たい温度で、もっとうまみを感じながら楽しみたい方は、ぬるめの温度でお楽しみください。原料米　麹米　山田錦　掛米　美山錦　精米度　麹米　50％　掛米　55％　酵母　協会901号　アルコール度　16.5％　日本酒度　＋4.0　酸度　1.8
　\1,417


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東北泉　ひやおろし　八反錦純米　1.8L
　2007年10月、東北泉のひやおろし発売です！タンク１本だけ仕込んでいる八反錦の純米酒が、夏を越えひやおろしとして味わい深いお酒になりました。熟成を感じる濃い色合い、香りはそれほど強くありません。スッと飲み込むと、辛口でフラットな印象に感じますが、じっくり味わうと酸を中心にしっかりしたうまみと味わい深さがあります。もちろん東北泉ですから味の濃いタイプではありませんが、味に厚みがありふくよかな味わいです。飲んだ瞬間インパクトを感じるような派手さはありませんが、飲めば飲むほど実はうまいお酒なんだ！と感じます。飲み飽きせずに杯が進む、食中酒としてもお勧めのお酒です。スッキリ飲むならキリッと冷やして、味わい深く飲むなら常温、お燗と温度を上げてみてください。やさしさのある味わいに印象が変わります。原料米　八反錦　精米度　55％　酵母　熊本KA1　アルコール度　16.5％　日本酒度　＋6.0　酸度　1.7
　\2,940


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東北泉　特別純米生酒　1.8L
　2007年3月、新酒の発売です！若い神（じん）杜氏体制になって早くも4年目の造りになりました。飲み飽きしない食中酒を！というコンセプトのお酒がかなり完成されてきたように思います。香りは新酒らしいフレッシュさとフルーティなニュアンス、口に含むと酸を中心にした含み香が味わい深いです。けっして派手ではなく東北泉伝統の味わいをきちんと感じさせながらも、お米のうまみがしっかり出て奥行きのある味わいになってきたように思います。確かに飲み飽きせず、ついお酒が進むタイプのお酒です。お酒だけでも十分楽しませてくれますが、食中酒としても食べ物の邪魔をしないだけではなく料理の味わいを引き立ててくれます。東北泉は鳥海山の伏流水で仕込まれた透明感のあるお酒です。この特別純米生酒は酒造好適米「美山錦」を50％まで高精白し、長期低温発酵させた丁寧な造りをしています。特別純米酒ですが、精米度は50％で造りは純米吟醸と考えてください。きめ細やかな味わいながら、この生酒はボリューム感も楽しめるおいしいお酒です。クール便をお勧めします。到着後は冷蔵庫にお入れください。原料米　美山錦　精米度　50％　使用酵母　山形酵母　アルコール度　15.5％　日本酒度　＋2.0　酸度　1.3　
　\3,045


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東北泉　特別純米生酒　720ml
　2007年3月、新酒の発売です！若い神（じん）杜氏体制になって早くも4年目の造りになりました。飲み飽きしない食中酒を！というコンセプトのお酒がかなり完成されてきたように思います。香りは新酒らしいフレッシュさとフルーティなニュアンス、口に含むと酸を中心にした含み香が味わい深いです。けっして派手ではなく東北泉伝統の味わいをきちんと感じさせながらも、お米のうまみがしっかり出て奥行きのある味わいになってきたように思います。確かに飲み飽きせず、ついお酒が進むタイプのお酒です。お酒だけでも十分楽しませてくれますが、食中酒としても食べ物の邪魔をしないだけではなく料理の味わいを引き立ててくれます。東北泉は鳥海山の伏流水で仕込まれた透明感のあるお酒です。この特別純米生酒は酒造好適米「美山錦」を50％まで高精白し、長期低温発酵させた丁寧な造りをしています。特別純米酒ですが、精米度は50％で造りは純米吟醸と考えてください。きめ細やかな味わいながら、この生酒はボリューム感も楽しめるおいしいお酒です。クール便をお勧めします。到着後は冷蔵庫にお入れください。原料米　美山錦　精米度　50％　使用酵母　山形酵母　アルコール度　15.5％　日本酒度　＋2.0　酸度　1.3　
　\1,575


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東北泉　純米酒　1.8L
　お酒はやはり純米酒、でもあまり味が濃くなくてスッキリ飲める純米酒が飲みたい！という方にお薦めの純米酒です。最近流行の香り系純米酒ではなく、香りは抑え目、ストレート勝負！という感じで、するりと流れていきます。全く雑味やクセがないきれいな酒質は北国、雪国らしい清涼感があります。スキッとした純米酒を飲みたい方は是非このお酒をお試しください。でも逆に味の濃いお酒が好きな方にもいいですよ！私もそうなのですが、非常に新鮮に映ります。こんなお酒もいいなあとあらためて感じさせてくれる純米酒です。山形のお米と酵母を使い、鳥海山の伏流水で仕込んだお酒、寒い朝起きてみると、外は銀世界！すべてのものを雪が真っ白に包みこんでしまう、そんなイメージがわくお酒です。原料米　雪化粧、美山錦　精米度　55％　酵母　山形酵母　日本酒度　＋3　酸度　1.3　※　画像は生酒になっていますが、火入れしたお酒です。
　\2,415


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東北泉　純米酒　720ml
　お酒はやはり純米酒、でもあまり味が濃くなくてスッキリ飲める純米酒が飲みたい！という方にお薦めの純米酒です。最近流行の香り系純米酒ではなく、香りは抑え目、ストレート勝負！という感じで、するりと流れていきます。全く雑味やクセがないきれいな酒質は北国、雪国らしい清涼感があります。スキッとした純米酒を飲みたい方は是非このお酒をお試しください。でも逆に味の濃いお酒が好きな方にもいいですよ！私もそうなのですが、非常に新鮮に映ります。こんなお酒もいいなあとあらためて感じさせてくれる純米酒です。山形のお米と酵母を使い、鳥海山の伏流水で仕込んだお酒、寒い朝起きてみると、外は銀世界！すべてのものを雪が真っ白に包みこんでしまう、そんなイメージがわくお酒です。原料米　雪化粧、美山錦　精米度　55％　酵母　山形酵母　日本酒度　＋3　酸度　1.3　※　画像は生酒になっていますが、火入れしたお酒です。
　\1,260


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東北泉　特別本醸造　1.8L
　東北泉の技術の高さが如何なく発揮された特別本醸造です。うっすらと感じる吟醸香と雑みがなくなめらかな味わいは吟醸酒としても十分通用するおいしさです。雑誌danchuでも、2000円以下のおいしいお酒で注目されているようにコストパフォーマンス抜群のお酒です。毎晩の晩酌用にピッタリの価格ですが、晩酌用はもったいないくらいのおいしさです。山形のお米と酵母を使い、鳥海山の伏流水で仕込んだ雪国・山形をイメージさせる清涼感のあるお酒です。原料米　雪化粧、美山錦　精米度　55％　酵母　山形酵母　日本酒度　＋2　酸度　1.5
　\2,100


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東北泉　純米古酒　吹浦の風　1.8L
　東北泉はとてもきれいな酒質のお酒を造りますが、このお酒とはそれらとはちょっと印象の違うお酒です。「美山錦」「雪化粧」を原料米にした純米酒の５年古酒です。薄い琥珀色でとてもコクがあり冷やでもおいしいですが、常温、お燗で抜群のおいしさになります。原料米　美山錦、雪化粧　精米度　50％　使用酵母　山形酵母　アルコール度　16.2％
　\2,625


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東北泉　純米古酒原酒　吹浦の風　720ml
　東北泉はとてもきれいな酒質のお酒を造りますが、このお酒とはそれらとはちょっと印象の違うお酒です。「美山錦」「雪化粧」を原料米にした純米酒の５年古酒です。720mlは加水しない原酒ですので、アルコール度が少し高めです。常温、ぬる燗にすると抜群のおいしさです。原料米　美山錦、雪化粧　精米度　50％　使用酵母　山形酵母　アルコール度　17.5％
　\1,365


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