るみ子の酒 妙の華 たえのはな
 三重県上野市、森喜酒造場のお酒です。蔵元である森喜英樹さんが杜氏代わり、奥様のるみ子さんが麹造り責任者と酒造りの先頭に立っておいしい純米酒を造っています。るみ子の酒は、ドラマにもなった尾瀬あきらさんの漫画「夏子の酒」に感動したるみ子さんが尾瀬さんに手紙を書いたのがきっかけで生まれました。倒産寸前だった小さな酒蔵は尾瀬さんはじめとした皆さんのバックアップのもとに「るみ子の酒」として復活しました。尾瀬さんのラベルの印象から、女性向けのやさしい感じのお酒をイメージする方も多いのですが、実際には米のうまみがしっかり感じられる存在感のあるお酒です。スッキリしていながらしっかりとした飲み応えがあり、じっくり味わいたいおいしいお酒です。るみ子さんは子育てをしながら、夏は無農薬米を作り、冬はお酒を造るとがんばっています。現在100%純米酒だけを造っている小さな純米蔵を皆さんも応援しましょう!英(はなぶさ)は、最近力を入れている銘柄です。

商品番号:nru51 すっぴんるみ子の酒 うすにごり袋搾り無濾過純米生原酒 720ml
メーカー名:森喜酒造場
 \1,522

 2008年1月、すっぴんるみ子の酒うすにごり生原酒新酒発売です!今年もボリュームたっぷりの味わいに仕上がりました。すっぴんるみ子の酒は、酵母違い、タンク違いで瓶詰されるため、いろんな味わいのお酒がありますが、このお酒は協会9号酵母仕込みです。9号酵母はほんのり華やかなニュアンスもありますので、より多くの方に好かれるタイプと思います。にごりは結構あります。やっと底が見えるくらいのにごりの濃さ。香りはフレッシュで酸を感じます。口に含むとボリュームたっぷりの含み香、その凝縮された味わいが一気に口の中をいっぱいにします。かすかにガスを感じるような酸が、にごりの味のボリュームとともに駆け巡ります。フレッシュですが、軽快ではなく、しっかりした味の厚み、うまみたっぷりで飲み応えある味わいです。にごりと無濾過生原酒の圧倒する存在感、味は確かに濃いのですが、バランスはよくうまいです。でもボリューム感はかなりのものです!「すっぴん」は化粧をしていないお酒です。無濾過、無炭素、無添加、無加水の生まれたお酒のままを瓶詰しています。純米あらばしりを搾ったそのまま、手を加えずに瓶詰しています。口いっぱいに広がるボリューム感、その中に光るきらめき、湧き上がって包み込む酸味!しっかり飲み応えがあり、じっくり味わいたいお酒です。ラベルのるみ子さんもすっぴんになっていますので気取らずに飲めますよ!生原酒好きの方にはこのままお飲みいただいて堪えられない味と思いますが、暑い時期には氷を浮かべて飲むのもいいと思います。多少氷が解けても薄くなることはありません。でももちろん私はそのまま飲みます!生原酒ですのでクール便を選択して、到着後は冷蔵庫での保管をお願い致します。原料米 麹米 阿波産山田錦 掛米 長野産ひとごこち 精米度 60% 使用酵母 協会9号 アルコール度 17.5% 日本酒度 +7 酸度 1.8
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すっぴんるみ子の酒 うすにごり袋搾り無濾過純米生原酒 1.8L 3,045円
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