梅酒、ゆずレモン酒など伝統製法リキュール
　日本酒仕込みの梅酒、ゆずレモン酒、おいしいリキュールが揃いました。食前酒に、健康増進にお薦めします。原料を厳選し、伝統的な製法で造られています。もちろんいわゆるホワイトリカーなど使っていません。からだにもやさしい本物の果実酒の味わいをお楽しみください。
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本格焼酎仕込み　都城　梅酒　500ml
　うまい梅酒には梅酒に合う厳選された梅が必要なのはもちろんですが、やはりベースになるうまい焼酎が必要です。ホワイトリカーなどはもってのほか。しっかりした造り、熟成された本格焼酎の味わいが梅の味を生かすも殺すもします。この都城梅酒は、宮崎の都城酒造が造ったおいしい麦焼酎に、鹿児島産の選び抜かれた青梅を漬け込んで造られています。深い色合い、香りのよさ、梅の持ち味をしっかり引き出していますが、ベースの麦焼酎のうまさが感じられる梅酒です。まろやかな甘みと酸味で、どちらかといえば甘み抑え目で、味わい深い梅酒ながらもさっぱりした飲み口が楽しめます。常温、キリッと冷やして、オンザロック、どの飲み方でもおいしくいただけます。原材料　麦焼酎、果糖ぶどう糖液糖、梅　アルコール度　14％
　\1,260


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雑賀　梅酒　180ml
　かわいい小瓶180mlが新発売になりました！あなたはどう使いますか？このちっちゃい梅酒。このおいしさにはびっくり！！マスコミに取り上げられ、また人気急上昇！常に品不足商品になっています。雑賀が日本酒で仕込んだ梅酒です。雑賀の地元である紀州産の南高梅を一粒一粒、梅酒に合うものを選り分け、手洗いを繰り返し、雑賀を造る蔵人たちが梅酒用に特別に仕込んだ日本酒に漬け込みました。日本有数の梅酒の産地である和歌山県工業技術センターには、梅のみならず、梅関連商品のデータがたくさん蓄積されております。その和歌山工業技術センターの指導と蔵人の熱い思いにより、いわゆるホワイトリカーで仕込んだ梅酒とは全く品質の異なるおいしい日本酒の梅酒ができあがりました。日本酒で仕込んだ梅酒のふくよかな味わい、紀州梅の香りと酸味が特徴のお酒です。私も今回はじめて日本酒で漬けた梅酒を飲みましたが、とても味わい深くうまみいっぱいの梅酒に仕上がっています。くるみやでは梅酒に玄米焼酎をお薦めしていますが、また一味違う味わい、また日本酒に漬けたという違和感は全然ありません。一度お試しください！種類はリキュールになります。原材料　日本酒、紀州梅、糖類　アルコール度　11〜12％　エキス分　30％　※　画像は左が720ml、右が180mlです。
　\367


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雑賀　黒糖梅酒　1.8L
　1.8Lも追加発売になりました！雑賀の梅酒に、黒糖梅酒が発売になりました！雑賀のおいしい日本酒と紀州の梅に、ミネラル豊富な黒糖がプラスされ、これまでの雑賀の梅酒とはまったく別の味わいの梅酒ができあがりました。かなり黒糖の味わいが強く出された濃厚な梅酒に仕上がっています。通常の雑賀の梅酒とは全然別物ですのでご注意ください。こちらも量は大変少なく、品切れのときが多くなると思いますので品切れのときはご了承ください。特有の香りと複雑な甘みを持っているために、梅の香りと酸味とどうバランスを取るか大変苦労した！と蔵元さんがおっしゃるこの黒糖梅酒は、氷を浮かべたオンザロックで、一番梅と黒糖のハーモニーが取れるように造られています。お飲みになるときには、是非オンザロックでお飲みいただくようにお願いします。常温では黒糖の味が強く出ていますが、氷を入れると梅の酸味がバランスよく感じられます。色はかなり黒く濁っています。でもその色合いからは意外なほどの梅の香り、味はこれまでの雑賀の梅酒のようなさわやかさよりは、かなり濃厚で黒糖を強く意識させる味わいです。健康を考えて飲みたい！という方には、こちらを少しずつ飲むといいかと思います。原材料　日本酒、紀州梅、黒糖　アルコール度　12〜13％　エキス分　30％
　\3,150


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特製梅酒　720ml
　おいしいのは当たり前！その上百薬の長となるお酒が飲みたいですよね。現在市販されている梅酒はホワイトリカー（醸造アルコール）に梅を漬け込んだものがほとんど、また家庭での梅酒にはホワイトリカーを使うことが当たり前のように思われています。たしかに無味無臭のホワイトリカーは素材の香りや味を邪魔しませんが、ホワイトリカー自体が日本酒は純米酒がいい！という方にお薦めできるものではありません。この特製梅酒は一切の添加物もイオン交換樹脂も使わず日本の伝統的な製法で造られた玄米焼酎をさらに長期熟成させた「小正　特製玄米焼酎」をベースに、梅は奈良県西吉野の王隠堂農園で有機肥料100％使用で育てられた優良な青梅、一切の添加物を加えない純粋な国内産100％の蜂蜜、梅のエキス分を十分に引き出すために蜂蜜の一割ほどの国内産洗双糖を原料として、長年培われてきた梅酒造りの技術で製造されています。また自然の風味をできるだけ残すために最小限のろ過しかしていませんので、おりが出ている場合がありますが、天然成分ですので安心して飲めます。初めて味わう深い味わいの梅酒をお楽しみください。アルコール度14％。ご家庭での梅酒造りのためには玄米焼酎も販売してます。
　\1,735


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雑賀　黒糖梅酒　720ml
　雑賀の梅酒に、黒糖梅酒が発売になりました！雑賀のおいしい日本酒と紀州の梅に、ミネラル豊富な黒糖がプラスされ、これまでの雑賀の梅酒とはまったく別の味わいの梅酒ができあがりました。かなり黒糖の味わいが強く出された濃厚な梅酒に仕上がっています。通常の雑賀の梅酒とは全然別物ですのでご注意ください。こちらも量は大変少なく、品切れのときが多くなると思いますので品切れのときはご了承ください。特有の香りと複雑な甘みを持っているために、梅の香りと酸味とどうバランスを取るか大変苦労した！と蔵元さんがおっしゃるこの黒糖梅酒は、氷を浮かべたオンザロックで、一番梅と黒糖のハーモニーが取れるように造られています。お飲みになるときには、是非オンザロックでお飲みいただくようにお願いします。常温では黒糖の味が強く出ていますが、氷を入れると梅の酸味がバランスよく感じられます。色はかなり黒く濁っています。でもその色合いからは意外なほどの梅の香り、味はこれまでの雑賀の梅酒のようなさわやかさよりは、かなり濃厚で黒糖を強く意識させる味わいです。健康を考えて飲みたい！という方には、こちらを少しずつ飲むといいかと思います。原材料　日本酒、紀州梅、黒糖　アルコール度　12〜13％　エキス分　30％
　\1,575


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三州梅みりん酒　360ml
　これぞ「和のリキュール」！！本格焼酎を使った梅酒、日本酒で造った梅酒、そして三州三河みりんの角谷文治郎商店が、本物のみりんで造ったのがこの梅みりん酒です。もち米の自然な甘さに、梅のもつ酸味、甘さが調和して、うまみ、こくのあるやわらかな味わいの梅酒が出来上がりました。もちろん砂糖、甘味料を含め、一切の添加物は使用しておりません。奈良県西吉野村産の減農薬無化学肥料栽培「白加賀」という品種の梅、佐賀県産有機農法のもち米、国産米100％使用した米焼酎、厳選された原料でもち米の甘さを引き出し、青梅を漬けて熟成、なんと３年かかって瓶詰されています。氷を入れてロックで、ストレートで、またお湯割りでおいしさが引き立ちます。紅茶に少し垂らしたり、カクテルに、などいろいろ楽しめます。本物のみりんはそのまま飲んでもおいしいです。この梅みりん酒は、濃厚な甘さなのに酸味とのバランス、糖類無添加のため、べたべたしていません。「梅みりん酒」という新たな発見を皆さんに楽しんでいただきたいと思います。原材料　梅、もち米、米こうじ、米焼酎　アルコール度　10％
　\900


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梅郷梅酒　九夜十日（ここのよとおか）720ml
　なんと41年古酒ブレンド！色も味も濃いー梅酒の登場です！！「九夜十日」（ここのよとおか）は、梅酒に最適といわれる梅郷（ばいごう）種の梅を使用しています。この梅郷梅は、香り高く、皮が薄く、果肉が厚い、酸味のきりっとしたタイプで、梅酒に最高の品種といわれています。厳選された生産農家の、朝摘みの梅だけで造られています。秘伝の配合比率により、漬け込まれたさまざまな梅酒を酸味と甘みのバランスが絶妙になるようブレンドしたキリッとした中にもまろやかさのある梅酒です。「九夜十日」に使用している原酒は��10年〜15年熟成させたフランス・コニャック産のフレンチブランデーベースの梅酒�■嫁�〜３年間熟成させたホワイトリカーベースの梅酒��そしてシャトー酒折独自製法の高濃度原酒と41年もの長期間熟成させた古酒を使用した贅沢な梅酒です。これらの数種類の原酒を使用することでキリッとしたなかにもまろやかさが生まれるのです。原材料　梅郷梅　フレンチブランデー　ホワイトリカー　氷糖　アカシアハチミツ
　\1,470


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本格焼酎仕込み　五年熟成　金柑酒　720ml
　鹿児島で育った柑橘類の金柑（きんかん）がお酒になりました。しかもただの金柑酒ではないのが、いも焼酎ブームを牽引した、富乃宝山、吉兆宝山、薩摩宝山などでおなじみの西酒造が造っているんです。西酒造から　〜　吹上は東シナ海に大きく開いた浜を持つ雄大な地であります。その地で陽光と海風を一身に浴びて金柑は育ちます。水はけの良い大地が更に甘味を強くします。この黄金の粒を吹上の清冽な地下水から醸した本格焼酎に漬け込み、5年間熟成させて造りました。　極上の甘味・酸味は食前酒として最適です。吹上の太陽と風と大地を想いながらお楽しみ頂ければ幸いです。　〜　さわやかな柑橘系の香り、酸っぱさはそれほどなくまろやかな甘さのリキュールです。キリッと冷やして、食前酒にお薦めです。オンザロックでさわやかにどうぞ！原材料　金柑、焼酎、砂糖　アルコール度　15％
　\1,365


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麦焼酎仕込　あんず酒　500ml
　人気のいも焼酎「伝（でん）」を造る薩州濱田屋伝兵衛が、麦焼酎で造ったあんず酒です。長野県産の厳選された杏（あんず）を100％原料に使い、手造りで仕込まれた麦焼酎に漬け込んで造った贅沢なお酒です。もちろん、添加物などは使用しておりません。きりっと冷やして、食前中のリキュールにもいいですし、あんずは冷え性や滋養強壮にも効くといわれていますので、お休み前に毎晩少しずつ飲むのにもお勧めです。あんず酒もいろいろありますが、ホワイトリカーに短期間漬けただけで、あとは添加物で味の調整をするあんず酒とは一味も二味も違う、しっかりした味の深みがあります。甘みがありますが、べたべたしない甘さ、爽やかな酸味もあって飲み飽きしません。値段は少し高めですが、それだけの価値は十分に感じていただけると思います。どうせ飲むのなら、おいしくて質のいいものを飲みたいものです。手造り焼酎蔵の造ったあんず酒、是非お楽しみください！アルコール度　14％
　\1,050


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麦焼酎仕込　梅朱　500ml
　ホワイトリカーでは本物の梅酒はできません！人気のいも焼酎「伝（でん）」を造る薩州濱田屋伝兵衛が、麦焼酎で造った梅酒です。紀州産の梅を100％原料に使い、手造りで仕込まれた麦焼酎に漬け込んで造った贅沢なお酒です。もちろん、添加物などは使用しておりません。よく冷やして食前酒として、またお休み前に毎晩少しずつ飲むのにもお勧めです。甘みは少し抑え目で、きりっとした飲み口の梅酒に仕上がっています。値段は少し高めですが、それだけの価値は十分に感じていただけると思います。一般に市販されているホワイトリカーで簡単に梅の風味だけを味付けした薄っぺらい味の梅酒とは根本的に違います。どうせ飲むのなら、おいしくて質のいいものを飲みたいものです。手造り焼酎蔵の造った梅酒、是非お楽しみください！アルコール度　14％
　\1,050


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