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蒼龍ワイン
山梨県の勝沼は自然風土に恵まれ、輝かしい伝統をもつ日本一のぶどうとワインのふる里です。蒼龍(そうりゅう)ワインは、この勝沼町の草分け的なワインメ−カ−で、伝統ある技術と真心で素晴しいワインを造っています。「良いワインは良いぶどうから」をモット−に甲州種ぶどうの代表的産地の、日川渓谷ぞいに広大な自社農場を持ち、高品質のワインを造っています。無添加ワインにも力を入れていて、ある病院から無添加ワインの製造を依頼されてことからワイン造りがスタートしたそうです。
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蒼龍無添加ワイン コンコード赤 720ml
ワインの町、勝沼で草分け的な存在のワイナリー、蒼龍ワインは、ある病院から無添加ワインの製造を依頼されてことからスタートしています。このコンコードは、アメリカ・ワシントン州法のオーガニック基準で有機栽培されたコンコード種のぶどうを原料にしています。収穫直後に直ちに現地で搾り、ジュースの状態で輸入し、冷凍保存することで、年間醸造できるようになりました。アルコール度は12%くらいです。フルーティでほのかに感じる甘みがやさしく感じられ、とてもやわらかな味わいです。酸化防止剤や合成保存料は使っていませんので、お飲みになるまでは、温度の上がらない場所で保管してください。沈殿物やざらざらした固形物が入っている場合がありますが、これはワインから出る酒石酸という成分です。酒石酸が発生することで、酒質はさらにまろやかになるといわれるくらいですので、ワインの品質には問題ありません。一度お飲みになると、その飲みやすさがわかっていただけると思います。
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無添加野生種ブルーベリーワイン100 720ml
ブルーベリーが目にいいのはご存知と思います。そのブルーベリーを100%原料に、ぶどうのワインと同じようにブルーベリーを発酵させて造ったワインがこの無添加ブルーベリーワインです。しかも、このワインに使われているブルーベリーは栽培したものではなく、野生種(ワイルド)ブルーベリー100%です。野生種ブルーベリーは、栽培種のブルーベリーに比べ、収穫量が圧倒的に少なく貴重なうえ、眼精疲労に効くといわれるアントシアニン色素も栽培種より豊富に含んでいるのです。酸化防止剤、保存料は一切使わない無添加ワインですので安心してお飲みいただけます。またアルコール度は実質8%程度ですので、お酒の苦手な方にも毎日少しずつお飲みいただきやすくなっています。野生種ブルーベリーの風味を生かし、甘みは抑え目ながら深い味わいのワインに仕上がっています。
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無添加クランベリーワイン100 720ml
クランベリーはヨーロッパ、北アメリカなどの寒冷地に生育している小果実で、さくらんぼのような赤い実をつけます。心臓病の多いアメリカでは、コレステロールが高いといわれたらクランベリーを!といわれるくらいポピュラーだそうです。クランベリーには、ビタミンC、食物繊維、ミネラル、ポリフェノールなどが多く含まれるため、生活習慣病の予防に効果大です。赤い色のアントシアニンは心臓病やガンのリスクを減らし老化防止に、ポリフェノールの一種であるタンニンも豊富で、細菌付着の防止に効果大とみられていて、尿路感染症、結石の予防に特に注目されています。また最近の学術調査では「定期的なクランベリー製品の摂取が、乳がんの進行を抑制する可能性がある。」との報告もされています。このクランベリーワインは、クランベリー100%を原料に、ぶどうのワインと同じ造り方で醸造しました。酸化防止剤、保存料は一切使わない無添加ワインですので安心してお飲みいただけます。またアルコール度は実質8%程度ですので、お酒の苦手な方にも毎日少しずつお飲みいただきやすくなっています。酸味とほのかな甘みでさわやかな味わいです。
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無添加ざくろわいん 720ml
ざくろは、女性の味方といわれるように女性ホルモンのひとつであるエストロゲンが豊富に含まれています。エストロゲンの効果は、お肌に弾力を、しみを薄くする、更年期障害、生理痛、生理不順・・。特に閉経後はエストロゲンの分泌が止まってしまい、骨粗しょう症になりやすいのだそうです。このワインはペルシャ産ざくろを100%使用し、酸化防止剤、保存料無添加で造ったワインです。軽い酸味のあるやや甘口のワインに仕上がりました。実質のアルコール度は8%くらいと飲みやすくなっています。他社のざくろわいんに比べると、価格が少し高いですが、ざくろを10%、20%ブレンドしたワインと違い、ざくろ100%です。
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