豊盃　大吟醸　720ml
　2005年、2006年、全国新酒鑑評会で連続の金賞受賞！純米酒、純米吟醸が人気になりました豊盃ですが、大吟醸の実力もやっと認められた感じです。年々力を付けている三浦兄弟ですが、その技は大吟醸にも現れています。このお酒は原料米の山田錦を自家精米で40％以下まで削り、厳寒の蔵でその技術を如何なく発揮した渾身の大吟醸です。華やかな香り、口に含んだときに口の中を駆けめぐるきれいな含み香、繊細でバランスのいい味わいと大吟醸ならではのおいしさを堪能できるお酒です。火入れしていますので、ギフトにも安心してお使いいただけます。でも、まずはご自分でお楽しみください。原料米　山田錦　精米度　40％　酵母　協会9号系　アルコール度　15〜16％　日本酒度　＋3〜＋4　酸度　1.3〜1.4
　\3,000


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豊盃　亀の尾仕込純米吟醸　亀翔　1.8L
　豊盃の亀翔（きっしょう）です。豊盃もずいぶん人気になり、純米酒、純米吟醸いろいろお飲みになられたと思いますが、この亀翔は飲んでいない方が多いと思います。値段は大吟醸よりも高いし、純米吟醸なのに？？どんなお酒なんだろう？と思っているかと思います。実はこのお酒、「亀翔」と亀が翔ぶというお酒ですが（ガメラか？）、秋田県大潟村のかなり有名な農家が作っている「亀の尾」を使った純米吟醸です。幻の米「亀の尾」で仕込んだお酒も多くなりましたが、かなりレベルの高い「亀の尾」で仕込まれています。豊盃で仕込んでいるお米の中でも、特に価格の高いお米です。「亀の尾」は酒造好適米ではなく、元々飯米ですので、「山田錦」で造るお酒と違い、それぞれの酒蔵がとても個性の強いお酒を造っています。この亀翔も、豊盃の大吟醸とは全く味が違います。色も香りもあまりありません。でも口に含むと、落ち着いた中にうまみたっぷりの含み香、華やかとかフルーティとはまではいきませんが、かすかにそのニュアンスを感じながら味わい豊かさがゆるやかに口の中で流れていく、大吟醸の研ぎ澄まされた味わいとは違う大自然を感じる味わいです。日本酒は値段が高くなると大吟醸になります。大吟醸はおいしいですが、飲み飽きます。純米酒でうまいお酒が飲みたい！純米のおいしいお酒を贈りたい！そんなときにこの亀翔がいいと思います。値段は高いですが、大吟醸以上にお薦めします！画像には「生酒」のシールが見えますが、現在の在庫は生酒ではなく火入れのお酒です。原料米　亀の尾　精米度　50％
　\6,300


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豊盃　亀の尾仕込純米吟醸　亀翔　720ml
　豊盃の亀翔（きっしょう）です。豊盃もずいぶん人気になり、純米酒、純米吟醸いろいろお飲みになられたと思いますが、この亀翔は飲んでいない方が多いと思います。値段は大吟醸よりも高いし、純米吟醸なのに？？どんなお酒なんだろう？と思っているかと思います。実はこのお酒、「亀翔」と亀が翔ぶというお酒ですが（ガメラか？）、秋田県大潟村のかなり有名な農家が作っている「亀の尾」を使った純米吟醸です。幻の米「亀の尾」で仕込んだお酒も多くなりましたが、かなりレベルの高い「亀の尾」で仕込まれています。豊盃で仕込んでいるお米の中でも、特に価格の高いお米です。「亀の尾」は酒造好適米ではなく、元々飯米ですので、「山田錦」で造るお酒と違い、それぞれの酒蔵がとても個性の強いお酒を造っています。この亀翔も、豊盃の大吟醸とは全く味が違います。色も香りもあまりありません。でも口に含むと、落ち着いた中にうまみたっぷりの含み香、華やかとかフルーティとはまではいきませんが、かすかにそのニュアンスを感じながら味わい豊かさがゆるやかに口の中で流れていく、大吟醸の研ぎ澄まされた味わいとは違う大自然を感じる味わいです。日本酒は値段が高くなると大吟醸になります。大吟醸はおいしいですが、飲み飽きます。純米酒でうまいお酒が飲みたい！純米のおいしいお酒を贈りたい！そんなときにこの亀翔がいいと思います。値段は高いですが、大吟醸以上にお薦めします！画像には「生酒」のシールが見えますが、現在の在庫は生酒ではなく火入れのお酒です。原料米　亀の尾　精米度　50％
　\3,150


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豊盃　つるし酒　大吟醸　1.8L
　2005年、2006年、全国新酒鑑評会で連続の金賞受賞を獲得した人気の豊盃、究極のお酒がこのお酒です！！香り、含み香、味わい、切れ、余韻、すべてのバランスが取れていなけらば、このお酒として売られることができません。春にできたお酒のままではそのレベルに達していないため、毎年低温熟成でこの時期まで待って発売されます。豊盃の大吟醸のタンクのお酒の中でも特においしいところだけ集めて瓶詰した逸品です。タンクのお酒を搾るときに、特においしい「中取り」の部分を酒袋を搾らずに吊るして、ポタポタ滴り落ちる雫を集めて瓶詰しています。全国新酒鑑評会などに出品する、蔵で一番おいしいお酒がこの雫（しずく）です。大吟醸のタンクでも本当に少量だけしか取ることのできない希少品です。その絶妙な味わいをご堪能下さい。原料米　山田錦　精米度　40％　酵母　協会9号系
　\10,200


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豊盃　つるし酒　大吟醸　720ml
　2005年、2006年、全国新酒鑑評会で連続の金賞受賞を獲得した人気の豊盃、究極のお酒がこのお酒です！！香り、含み香、味わい、切れ、余韻、すべてのバランスが取れていなけらば、このお酒として売られることができません。春にできたお酒のままではそのレベルに達していないため、毎年低温熟成でこの時期まで待って発売されます。豊盃の大吟醸のタンクのお酒の中でも特においしいところだけ集めて瓶詰した逸品です。タンクのお酒を搾るときに、特においしい「中取り」の部分を酒袋を搾らずに吊るして、ポタポタ滴り落ちる雫を集めて瓶詰しています。全国新酒鑑評会などに出品する、蔵で一番おいしいお酒がこの雫（しずく）です。大吟醸のタンクでも本当に少量だけしか取ることのできない希少品です。その絶妙な味わいをご堪能下さい。原料米　山田錦　精米度　40％　酵母　協会9号系
　\5,100


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豊盃　ん　1.8L
　なんとも奇妙な名前のお酒ですが、何も知らずに飲んだら、これが本当に普通酒？こんな値段でいいの？ときっと思う豊盃の普通酒です。原料米に青森県産の華吹雪とむつほまれを使っています。本来田舎のお酒はこれで十分なのでは？と考えさせられる「地酒」です。この価格なら十分満足の味です。麹米　華吹雪　掛米　むつほまれ　精米度　60％／65％　酵母　K901　日本酒度　＋4　酸度　1.5
　\1,810


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豊盃　本醸造　ねぷた絵ラベル　720ml
　津軽の短い夏を彩る夏祭り、青森の「ねぶた」と並ぶ弘前の「ねぷた」、地元の豊盃がそのねぷた絵をラベルにした本醸造が季節限定での発売です。表の「鏡絵」、裏に「見送り」と両方書かれているパノラマラベルになっています。お酒は本醸造で少し軽めの飲み心地ですが、価格からは十分な味わいです。穏やかな香り、そしてやわらかな含み香、華やかすぎず落ち着いた味わいです。豊盃の純米酒に比べると味の厚みやふくらみは少なめですが、普段お飲みになるには飲み飽きせずに切れよくお飲みいただけます。北国の夏祭りを思い浮かべながらお楽しみください。アルコール度　15〜16％　日本酒度　＋3　酸度　1.5
　\1,000


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豊盃　純米酒　弘前のさくら　720ml
　2008年3月、豊盃からピンクフロスト瓶に入ったおしゃれな純米酒が発売されました！その名も「弘前のさくら」桜の名所、弘前城の桜をイメージしたお酒です。この時期だけの限定品です。お酒の色はピンクではなく、黄みがかっています。香りはかすかにフルーティです。口に含むと、落ち着きのあるやさしい含み香です。桜が満開というよりは、新酒発売時の印象はつぼみがふくらみ、一分咲きから三分咲きくらいのイメージです。落ち着きのある味わいの中に、華やかな輝きが小さく煌めき、スッと消える。豊盃のお酒としては、線は少し細めで、パッと咲いてはあっという間に散ってしまう桜の潔さを感じるお酒です。大きくふくらむではなく、さっと広がりスッと切れる軽い飲み口の純米酒です。アルコール度を少し抑えた分、豊盃本来の味の幅、ふくらみは弱めですが、飲み飽きずにスイスイ飲めてしまいます。税込みジャスト1,000円は、お手頃価格です。原料米　華吹雪　精米度　65％　アルコール度　14〜15％　日本酒度　＋1　酸度　1.5　※　ピンク色のお酒に見えますが、瓶がピンク色でお酒自体はピンク色ではありません。ご注意ください。
　\1,000


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