豊盃倶楽部　純米吟醸　春生酒　720ml　
　2008年2月、豊盃倶楽部の新酒生酒「春」発売です！ラベルも春らしくピンク色になりました。特別な豊盃、豊盃倶楽部、季節ごとに年４回発売されるうちの第一弾、「春」の新酒生酒です。年間通して唯一の生酒です。フレッシュな味わいが楽しめます。これから順に「夏」「秋」「冬」と発売されていきますので、一年通してお楽しみいただけます。まずはこの生酒をお飲みになって、お酒の一年の移り変わりを味わっていただけたらと思います。今年の豊盃は全般に酸度が高く出ています。でも日本酒は数値で飲むものではない！ということがお飲みいただけばわかると思います。鮮やかな酸がほどよく味わい豊かさを生み、フレッシュさとともに味のうまみを形成しています。色はほどよく付き、華やかな香りもおとなしめに広がります。口に含むと、フレッシュな含み香の中に、きれいな酸が輝きながら広がっていきます。口に含んだお酒が、のど奥まで鮮やかな酸の輝きとともに広がっていくところはとても心地よいです。酸度2.0突出するわけではなく、バランスよくまとまった味わいの中に確かに散りばめられています。昨年のお酒、そして今年のお酒と、より個性、存在感をしっかり感じられるお酒に仕上がってきています。あっという間に全国人気になった豊盃ですが、地元の弘前には自分たちの地元の酒蔵として長い間応援し、時には叱咤激励しながら見つめてきた豊盃ファンたちがいます。「豊盃倶楽部」として組織され、毎年新酒披露から一年通して豊盃の味を楽しんでいます。その「豊盃倶楽部」の会員たちが、会員だけの特別なお酒として蔵元さんに造ってもらっているお酒がこの純米吟醸「豊盃倶楽部」です。豊盃では定番のお酒として、豊盃米を精米度55％で造る純米吟醸がありますが、この豊盃倶楽部は同じく豊盃米を精米度50％まで削り、ひとつ上を行く味わいになっています。このお酒を飲んで、遠く離れていても「豊盃倶楽部」の一員になった気分で応援してください。会員さんのお酒ですので、量はたくさんはありません。完売の際にはご了承ください。原料米　豊盃米　精米度　50％　酵母　協会1501号　アルコール度　16.5％　日本酒度　＋1　酸度　2.3
　\1,840


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豊盃　純米しぼりたて生酒　1.8L
　豊盃の19BY新酒、くるみや一番人気のお酒です。今年の新酒もやっぱりうまかったー！！一番人気だけに、新酒を飲むときは特に緊張しますが、今年もよかったです。さすがです。華やかでフルーティな香り、やわらかな含み香の中にフルーティなきらめきが散りばめられています。スイスイ飲めてしまいます。もう何年もくるみやの日本酒年間販売ランキングナンバーワンのお酒がこれです！このお酒だけは必ず飲んでくださいね！いまやくるみやの看板商品になりました。豊盃が人気になったきっかけのお酒がこのお酒です。雑誌danchuが「ポスト十四代」の一番目に挙げてから大ブレイク！それまで通年商品だったのが、毎年たった１ヶ月でタンクが空っぽになります。そして今年の新酒の味わいは？？まだまだ挑戦、蔵元の息子兄弟が自ら酒造りの先頭に立ち、豊盃の味を作り始めたこれから注目の酒蔵です。毎年レベルアップしていくお酒を見守ってください！青森県の酒造好適米「華吹雪」を原料米に、低温でじっくり造られたお酒です。しぼりたて生酒のフレッシュ感がありながら、しっかりうまみのある純米酒です。「しぼりたて」という酒名ですが、新酒時のフレッシュ感もよし、季節が変わり熟成してまた味が上がる、味に力のあるお酒です。ふくらみがあり、しかも切れのいいおいしいお酒です。原料米　華吹雪　精米度　麹米　55％　掛米　60％　アルコール度　17.5％
　\2,650


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豊盃　純米しぼりたて生酒　720ml
　豊盃の19BY新酒、くるみや一番人気のお酒です。今年の新酒もやっぱりうまかったー！！一番人気だけに、新酒を飲むときは特に緊張しますが、今年もよかったです。さすがです。華やかでフルーティな香り、やわらかな含み香の中にフルーティなきらめきが散りばめられています。スイスイ飲めてしまいます。もう何年もくるみやの日本酒年間販売ランキングナンバーワンのお酒がこれです！このお酒だけは必ず飲んでくださいね！いまやくるみやの看板商品になりました。豊盃が人気になったきっかけのお酒がこのお酒です。雑誌danchuが「ポスト十四代」の一番目に挙げてから大ブレイク！それまで通年商品だったのが、毎年たった１ヶ月でタンクが空っぽになります。そして今年の新酒の味わいは？？まだまだ挑戦、蔵元の息子兄弟が自ら酒造りの先頭に立ち、豊盃の味を作り始めたこれから注目の酒蔵です。毎年レベルアップしていくお酒を見守ってください！青森県の酒造好適米「華吹雪」を原料米に、低温でじっくり造られたお酒です。しぼりたて生酒のフレッシュ感がありながら、しっかりうまみのある純米酒です。「しぼりたて」という酒名ですが、新酒時のフレッシュ感もよし、季節が変わり熟成してまた味が上がる、味に力のあるお酒です。ふくらみがあり、しかも切れのいいおいしいお酒です。原料米　華吹雪　精米度　麹米　55％　掛米　60％　アルコール度　17.5％
　\1,380


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豊盃　純米しぼりたて生酒　300ml
　300mlが少しだけ入荷しました！今年の新酒もやっぱりうまかったー！！一番人気だけに、新酒を飲むときは特に緊張しますが、今年もよかったです。さすがです。華やかでフルーティな香り、やわらかな含み香の中にフルーティなきらめきが散りばめられています。スイスイ飲めてしまいます。もう何年もくるみやの日本酒年間販売ランキングナンバーワンのお酒がこれです！このお酒だけは必ず飲んでくださいね！いまやくるみやの看板商品になりました。豊盃が人気になったきっかけのお酒がこのお酒です。雑誌danchuが「ポスト十四代」の一番目に挙げてから大ブレイク！それまで通年商品だったのが、毎年たった１ヶ月でタンクが空っぽになります。そして今年の新酒の味わいは？？まだまだ挑戦、蔵元の息子兄弟が自ら酒造りの先頭に立ち、豊盃の味を作り始めたこれから注目の酒蔵です。毎年レベルアップしていくお酒を見守ってください！青森県の酒造好適米「華吹雪」を原料米に、低温でじっくり造られたお酒です。しぼりたて生酒のフレッシュ感がありながら、しっかりうまみのある純米酒です。「しぼりたて」という酒名ですが、新酒時のフレッシュ感もよし、季節が変わり熟成してまた味が上がる、味に力のあるお酒です。ふくらみがあり、しかも切れのいいおいしいお酒です。原料米　華吹雪　精米度　麹米　55％　掛米　60％　アルコール度　17.5％
　\500


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豊盃　ん　おりがらみ生酒　1.8L
　2008年3月、完売したはずでしたが、うれしい再入荷です。この時期売ってるのはくるみやだけです。どうぞまたお楽しみください。毎年人気抜群の「ん」おりがらみ、一升瓶で2,000円というお得な価格とそのコストパフォーマンスの高さでケース買いも多い人気のお酒です。見た目にも白いおりがきれいで、フレッシュな香り、普通酒とは思えない味のふくらみ、おりがらみで味にボリューム感もあり、十分楽しめるお酒です。火入れの「ん」よりも圧倒的なうまさです！「ん」は豊盃の普通酒なのですが、このおりがらみ生酒は、半端な本醸造や特別本醸造などぶっ飛ばしてしまうおいしさがあります。おりがらみでの発売は、一度限りです。かなり多めに仕入れてはいますが、お早めにご注文ください。品切れの際にはご勘弁ください。なんとも奇妙な名前のお酒ですが、何も知らずに飲んだら、これが本当に普通酒？こんな値段でいいの？ときっと思ううまさです。新酒時だけ生で発売されます。原料米に青森県産の華吹雪とむつほまれを使っています。本来田舎のお酒はこれで十分なのでは？と考えさせられる「地酒」です。この価格なら十分満足の味です。麹米　華吹雪　掛米　むつほまれ　精米度　60％／65％　酵母　K901　日本酒度　±0〜＋3　酸度　1.5〜1.8
　\2,000


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豊盃　ん　生酒　720ml
　2008年1月、「ん」の生酒が入荷しました！同じお酒の「おりがらみ」は昨年から発売されていますが、こちらは「おり」を取り除いた透明なお酒です。やはり「おり」のない透明なお酒が好きな方も多いと思います。そんな方にはこちらがお薦め！実際「おり」はないものの、火入れ酒より一段、二段上のおいしさです。その上、「おりがらみ」は2,000円ですが、この生酒は火入れ酒と同じ1,810円！！720mlは903円！とお得になっています。「ん」は豊盃の普通酒なのですが、この生酒はハンパな本醸造や特別本醸造などぶっ飛ばしてしまうおいしさがあります。生酒の発売は、期間限定です。品切れの際にはご勘弁ください。なんとも奇妙な名前のお酒ですが、何も知らずに飲んだら、これが本当に普通酒？こんな値段でいいの？ときっと思ううまさです。新酒時だけ火入れをしない生酒で発売されます。原料米に青森県産の華吹雪とむつほまれを使っています。本来田舎のお酒はこれで十分なのでは？と考えさせられる「地酒」です。この価格なら十分満足の味です。麹米　華吹雪　掛米　むつほまれ　精米度　60％／65％　酵母　協会901号　アルコール度　15〜16％　日本酒度　±0〜＋2　酸度　1.5〜1.7
　\903


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豊盃　純米吟醸生酒　豊盃米仕込　1.8L
　2008年1月、豊盃の純米吟醸新酒は豊盃米の生酒でスタートです！今年の豊盃米は、昨年までとはちょっと違いますよ！もちろんすでに発売中の純米しぼりたて生酒とも一味違うおいしさです。今年はこのお酒が例年以上の人気になるように感じています。生酒は新酒時だけの発売になりますので、是非生酒のうちに一度お試しください！豊盃の酒名と同じ名前の「豊盃米」、蔵元である三浦酒造にとって特別思い入れの強いお酒です。今年のお酒、実は酸度が2.6もあります。豊盃にしてはちょっとびっくりの数値ですが、私はこの数値を見て注文数を増やしました。そして実際に飲んでみて、ビンゴッ！！酸度が高すぎるなんて心配は無用でした。今年の豊盃米、イケます！！色は青冴えしてうまそう、香りはフレッシュで少しガスを感じるほどです。口に含むと、ガスは全く感じず味に厚みのある含み香、確かに酸はきっちり主張してきますが、あくまでさわやかな酸でお酒に味わいの豊かさをもたらしています。深みのある味わいは、数年前の豊盃米とは明らかに進化しています。うまみたっぷりの中に、さわやかな酸味がほどよい華やかさを演出しています。繰り返しますが、酸度2.6という感じはなく、雑味やくどさがなくのどごしもいいので、くいくいと飲めてしまうお酒です。お酒だけで楽しむのもおいしいですが、食中酒としてもじっくり飲んでいただけます。飲み飽きしないタイプのお酒です。「豊盃」というお米は、大変優れた酒米「五百万石」の血を受け継ぎ、北の地で育てるのに適し、なおかつ、北国らしいきめ細やかなお酒を造れるように長年開発されてきたお米です。現在このお米でお酒を造っているのは名前通り豊盃さんだけとのことです。豊盃さんでは精米度55％の同じ造りの純米吟醸で「山田錦」「華想い」「美郷錦」そしてこの「豊盃」と原料米の違うお酒がありますので、飲み比べてみるのもおもしろいです。蔵元の息子兄弟が、銘柄と同じ名前の米で醸すお酒をじっくりお楽しみください。原料米　豊盃米　精米度　55％　アルコール度　15〜16％　日本酒度　＋3　酸度　2.6
　\2,880


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豊盃　純米吟醸　豊盃米仕込　1.8L
　2008年の新酒発売です！豊盃の定番純米吟醸が、この豊盃米を使ったお酒です。蔵元さんも一番好きだというこのお酒は、地元のお米であり、お酒の銘柄と同じ名前でもあり、非常に思い入れの強いお酒です。そのお酒がおいしくないわけがない！必要以上に香るわけでもなく、派手すぎず、定番純米吟醸として、安心して飲める落ち着いたお酒です。色は黄みがかってうまそうです。香りは華やかさもありますが、落ち着いています。口に含んだときに広がる含み香は大きく広がりすぎずちょうど口の中に収まってくれます。飲み口軽快で、スイスイと飲めてしまいます。甘ったるさはなく、雑味もありませんが、味が薄いわけではなくなめらかな味わいです。しっかりした味の厚みがあり、それでも飲み口のいい飲みやすいお酒です。山田錦のような大きなふくらみではありませんが、キラッキラッと口の中で輝きを発してくれます。かすかな甘みを感じながら、鮮やかな酸味が広がってきて、そして切れよくスッと消えていく。飲み飽きせずに、食中酒としてもどんな料理にもピッタリきます。これはおすすめです。皆さんは「豊盃」という米があるのをご存知ですか？大変優れた酒米「五百万石」の血を受け継ぎ、北の地で育てるのに適し、なおかつ、北国らしいきめ細やかなお酒を造れるように長年開発されてきたお米です。現在このお米でお酒を造っているのは名前通り豊盃さんだけとのことです。豊盃には精米度55％の同じ造りの純米吟醸で「山田錦」、「華想い」、そしてこの「豊盃」と原料米の違うお酒がありますので、飲み比べてみるのもおもしろいと思います。蔵元の息子兄弟が、銘柄と同じ名前の米で醸すお酒をじっくりお楽しみください。このお酒は生酒ではなく、火入れをしております。原料米　豊盃　精米度　55％　アルコール度　15〜16％　酵母　協会1501号　日本酒度　±0　酸度　2.1
　\2,880


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豊盃　純米吟醸　豊盃米仕込　720ml
　2008年の新酒発売です！豊盃の定番純米吟醸が、この豊盃米を使ったお酒です。蔵元さんも一番好きだというこのお酒は、地元のお米であり、お酒の銘柄と同じ名前でもあり、非常に思い入れの強いお酒です。そのお酒がおいしくないわけがない！必要以上に香るわけでもなく、派手すぎず、定番純米吟醸として、安心して飲める落ち着いたお酒です。色は黄みがかってうまそうです。香りは華やかさもありますが、落ち着いています。口に含んだときに広がる含み香は大きく広がりすぎずちょうど口の中に収まってくれます。飲み口軽快で、スイスイと飲めてしまいます。甘ったるさはなく、雑味もありませんが、味が薄いわけではなくなめらかな味わいです。しっかりした味の厚みがあり、それでも飲み口のいい飲みやすいお酒です。山田錦のような大きなふくらみではありませんが、キラッキラッと口の中で輝きを発してくれます。かすかな甘みを感じながら、鮮やかな酸味が広がってきて、そして切れよくスッと消えていく。飲み飽きせずに、食中酒としてもどんな料理にもピッタリきます。これはおすすめです。皆さんは「豊盃」という米があるのをご存知ですか？大変優れた酒米「五百万石」の血を受け継ぎ、北の地で育てるのに適し、なおかつ、北国らしいきめ細やかなお酒を造れるように長年開発されてきたお米です。現在このお米でお酒を造っているのは名前通り豊盃さんだけとのことです。豊盃には精米度55％の同じ造りの純米吟醸で「山田錦」、「華想い」、そしてこの「豊盃」と原料米の違うお酒がありますので、飲み比べてみるのもおもしろいと思います。蔵元の息子兄弟が、銘柄と同じ名前の米で醸すお酒をじっくりお楽しみください。このお酒は生酒ではなく、火入れをしております。原料米　豊盃　精米度　55％　アルコール度　15〜16％　酵母　協会1501号　日本酒度　±0　酸度　2.1
　\1,500


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豊盃　純米吟醸　華想い仕込　1.8L
　2008年4月、毎年人気の華想い米の純米吟醸新酒が入荷しました！豊盃のお酒の中でも、飲んだときの香り、味のインパクトを一番強く感じるお酒がこの「華想い」です。香りがとても華やかで、また口に含んだときの含み香も広がりインパクトを感じるお酒です。今年のお酒は、口に含んだときにふわっと大きく広がる含み香は例年通りながら、新酒時の印象は少し軽めでスイスイと飲みやすいお酒です。華やかな印象と飲み口の軽快さ、華やかなタイプにありがちな飲み飽きすることがなく後味も切れのある味わいです。特に日本酒初心者の方にお薦めしたい味わいです。豊盃の純米吟醸には、原料米に山田錦、豊盃米、などいろいろありますが、この華想い仕込も同様に精米度55％で仕込んでいます。当たり前と言えば当たり前ですが、山田錦の純米吟醸とも、豊盃米の純米吟醸とも、どちらの味とも違います。「華想い」は、「山田錦」を栽培することのできない北国、青森県で山田錦に負けない酒米を！と長年研究してとうとう完成したお米です。青森の豊盃が、青森のお米と酵母も「あおもりイ号」と地元にこだわって造った純米吟醸酒、是非お楽しみください。原料米　華想い　精米度　55％　アルコール度　15〜16％　酵母　あおもりイ号　日本酒度　＋1〜＋2　酸度　1.6
　\3,000


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