鳩正宗　おりがらみ純米　蔵出し生　720ml
　2008年4月、鳩正宗の無濾過純米生原酒の発売です！お酒を搾るときに残るおりをそのまま瓶詰したおりがらみです。白くゆらゆらと揺れるおりがきれいなお酒です。お酒の色合いも濃く、おりも多めです。香りはフレッシュで新酒らしいです。口に含むと、おりがらみらしい味の厚みが広がります。うまみたっぷりでボリューム感のある力強い味わいです。華やかに大きくふくらむのではなく、味の厚みがそのまま押し寄せてくるようなパワーを感じる味わいです。しっかりした味わい、コクがありますが、飲み口はあっさりしていてくいくいと飲めます。青森県産の華吹雪を100％使用し、酒蔵でしか味わえなかったおりがらみを一度限り出荷の限定品として発売されました。新酒時のフレッシュな味わいをお楽しみください。原料米　華吹雪　精米度　60％　アルコール度　18％　日本酒度　＋2　酸度　1.8
　\1,260


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南部杜氏　佐藤企　純米吟醸華吹雪　1.8L
　鳩正宗から南部杜氏・佐藤企（さとうたくみ）の名前を冠したお酒が発売です！蔵出したった300本という超限定品です。現在18BY（平成18酒造年度仕込み）のお酒です。佐藤企杜氏は、鳩正宗の地元十和田市出身の杜氏でまだ若いのですが、杜氏になって2年目で全国新酒鑑評会の金賞を獲得した実力の持ち主、これからが期待される杜氏です。この華吹雪は、地元で作った青森県産酒造好適米の華吹雪を原料米とし、原料米、水、杜氏とすべて十和田市産という、本当の「地酒」です。お酒は色が付いていますが、やや黄緑っぽく、香りとともにお酒の若さを感じます。口に含むと、やわらかな味わいで、華やかに広がる含み香とは違い、落ち着きのある味わいです。それほどの熟成感はなくするりと飲みやすいですが、口に含んでいるうちにこのお酒の持つ本来の味わいが溶け出してきます。後半にかすかに現れる苦味もアクセントとして味わい深さを感じさせてくれます。冷たい温度ですっきりと、常温、お燗で、よりうまみを感じていただけます。お燗までいろいろお試しください。原材料　米、米麹　原料米　華吹雪　精米度　50％　アルコール度　18.2％　日本酒度　＋3　酸度　1.5
　\3,000


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南部杜氏　佐藤企　純米吟醸雄町米　1.8L
　鳩正宗から南部杜氏・佐藤企（さとうたくみ）の名前を冠したお酒が発売です！原料米違いの純米吟醸です。いずれも蔵出したった300本という超限定品です。現在18BY（平成18酒造年度仕込み）のお酒です。佐藤企杜氏は、鳩正宗の地元十和田市出身の杜氏でまだ若いのですが、杜氏になって2年目で全国新酒鑑評会の金賞を獲得した実力の持ち主、これからが期待される杜氏です。こちらは岡山県産の雄町が原料米です。華吹雪よりも価格は高くなりますが、発売時での味わいはこちらがやはり上と思います。お酒の色はほどよく付き、香りは華やかさもありますが落ち着いています。口に含むと、うまみたっぷりの含み香、酸とともに広がる味の厚み、コク深く味の奥行きを感じます。味が濃いのですが、嫌味がなくやさしい味わいです。余韻にかすかな苦味や渋味があるところも味わい深さとして、このお酒のうまさをじんわりと感じさせてくれます。冷たい温度ももちろんおいしいですが、、常温、お燗で、また一味違ううまさを味わえます。冷たい温度からお燗までいろいろお試しください。原材料　米、米麹　原料米　雄町　精米度　50％　アルコール度　17.1％　日本酒度　＋3　酸度　1.5
　\3,600


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稲生　INA・O・I　特別純米酒　1.8L
　2007年、初めてご紹介する青森県十和田市の酒蔵です。鳩正宗株式会社。これまで鳩正宗という主力銘柄でしたが、最近は「八甲田おろし」というお酒に力を入れている酒蔵です。地元出身の若き南部杜氏、佐藤企杜氏を得て、年々力を付けてきました。そして今回しっかり熟成させて限定発売する特別純米酒「稲生（いなおい）」をくるみやでも取り扱うことになりました。これが日本酒？という洒落たラベル（なにかの模様のようなデザインもよく見ると「稲」「生」という漢字です。）も新しい感覚です。少し乳酸の感覚があり甘みも感じる落ち着いた香り、口に含むとしっかりした熟成がわかるまろやかな味わいです。とろりとした甘さの中に、原料のお米の持つうまみ、コクをたっぷり感じさせるやわらかな味わいです。新酒の生原酒などと比べると、このまろやかな味わいはホッとさせるうまさです。お燗にすると、より深みのある味わいが楽しめます。冷たい温度から熱めのお燗までオールマイティに楽しめます。「稲生（いなおい）」は、明治32年の創業当時の「稲生正宗」からでその由来は地元・三本木原を潤す奥入瀬川の伏流「稲生川」にあります。青森県産米「華吹雪」100％使用し、八甲田から流れくる奥入瀬川の伏流水を仕込み水に、地元の若い杜氏が醸す「稲生」は、北国らしい清冽なお酒ではなく、青森の人情の温かみを感じさせる味わいに仕上がりました。是非じっくりお飲みいただきたいお酒です。火入れしたお酒ですが、保管は冷蔵庫で、お飲みになるときは是非お燗もお楽しみください。原料米　華吹雪　精米度　55％　アルコール度　15〜16％　日本酒度　＋2　酸度　1.5
　\2,730


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稲生　INA・O・I　特別純米酒　720ml
　2007年、初めてご紹介する青森県十和田市の酒蔵です。鳩正宗株式会社。これまで鳩正宗という主力銘柄でしたが、最近は「八甲田おろし」というお酒に力を入れている酒蔵です。地元出身の若き南部杜氏、佐藤企杜氏を得て、年々力を付けてきました。そして今回しっかり熟成させて限定発売する特別純米酒「稲生（いなおい）」をくるみやでも取り扱うことになりました。これが日本酒？という洒落たラベル（なにかの模様のようなデザインもよく見ると「稲」「生」という漢字です。）も新しい感覚です。少し乳酸の感覚があり甘みも感じる落ち着いた香り、口に含むとしっかりした熟成がわかるまろやかな味わいです。とろりとした甘さの中に、原料のお米の持つうまみ、コクをたっぷり感じさせるやわらかな味わいです。新酒の生原酒などと比べると、このまろやかな味わいはホッとさせるうまさです。お燗にすると、より深みのある味わいが楽しめます。冷たい温度から熱めのお燗までオールマイティに楽しめます。「稲生（いなおい）」は、明治32年の創業当時の「稲生正宗」からでその由来は地元・三本木原を潤す奥入瀬川の伏流「稲生川」にあります。青森県産米「華吹雪」100％使用し、八甲田から流れくる奥入瀬川の伏流水を仕込み水に、地元の若い杜氏が醸す「稲生」は、北国らしい清冽なお酒ではなく、青森の人情の温かみを感じさせる味わいに仕上がりました。是非じっくりお飲みいただきたいお酒です。火入れしたお酒ですが、保管は冷蔵庫で、お飲みになるときは是非お燗もお楽しみください。原料米　華吹雪　精米度　55％　アルコール度　15〜16％　日本酒度　＋2　酸度　1.5
　\1,312


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造り酒屋伝承の味　麹仕込み　あまざけ　300ml
　2008年3月、鳩正宗から糖類を一切使わない、米と米麹だけのあまざけが発売になりました。もちろん一切の添加物が入っていません。安心して飲めるあまざけです。ただし、無添加なので賞味期限が3月21日です。きちんと冷蔵管理していれば、その後急激に劣化ということはないと思いますが、お早めにお飲みください。アルコールはありません。お子様でもお飲みいただけます。お米のつぶつぶが入った昔ながらのおいしい甘酒です。原料として清酒製造用に精米した米で麹を造り、その米麹から造った昔ながらの甘酒です。冷たいままでもお飲みいただけますが、暖めるとよりいっそうおいしくいただけます。暖めるときには、瓶のまま暖めず移し替えてから暖めてください。甘酒には、ブドウ糖が20％以上も含まれています。またエネルギー源となるブドウ糖のほかにも、ビタミンB1、B2、B6などのビタミン類や必須アミノ酸などの栄養分が豊富に含まれています。お米のつぶつぶがありますが、糖類無添加の自然な甘みのため、甘みにくどさがなく意外に軽い飲み口です。自然のお米のうまみが感じられます。お子様からお年寄りまで、皆さんに安心してお楽しみいただける甘酒です。どうぞお試しください。原材料　米、米麹　アルコールはありません。お酒ではありません。
　\400


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