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初駒 はつこま
津軽から彗星のように現れた豊盃に続くのは、この初駒かもしれません。周囲を田園とリンゴ畑に囲まれ、西に津軽富士と呼ばれる岩木山を望む黒石市の酒蔵です。6人の蔵人で350石を造る小さな酒蔵ですが、近いうちに全国に名前を知られるお酒になる予感を感じさせる力強いお酒を造っています。
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初駒 純米酒 1.8L
初駒の純米酒、2,000円くらいで純米酒!という方にはイチオシです。こんなお酒を見つけていきたいとあらためて感じるおいしい純米酒です。初駒らしい味わい深い純米酒で、しかも価格が税込で一升瓶2,100円はメチャメチャお得です。新酒にしてはかなり色が濃いです。香りが華やかに広がることはありません。このお酒はいわゆる香り系のお酒ではなく、味わい重視のお酒です。口に含むと、しっかりした味の厚み、軽い甘みと味のコク、うまみがたっぷりです。酸や渋味、苦味がほとんど顔を出しませんが、それぞれの味わいはお酒に溶け込んでいるようで、口にとどめていると米のお酒のうまみが、ゆるやかになめらかに流れていきます。インパクトやフルーティさはありませんが、逆に水っぽかったり味の薄さもありません。しっかりうまみの詰まったお酒です。初駒独特のお米のうまみをしっかり引き出した味わい、クセのない飲み口はじっくり味わっていける純米酒です。この価格なら晩酌用の定番で行けますね。冷たい温度から常温、お燗と楽しめるところも、味がしっかりした純米酒ならでは。津軽の地酒をお楽しみください。原料米 華吹雪 精米度 60% 酵母 未公開 アルコール度 15.4%
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初駒 純米酒 720ml
初駒の純米酒、2,000円くらいで純米酒!という方にはイチオシです。こんなお酒を見つけていきたいとあらためて感じるおいしい純米酒です。初駒らしい味わい深い純米酒で、しかも価格が税込で一升瓶2,100円はメチャメチャお得です。新酒にしてはかなり色が濃いです。香りが華やかに広がることはありません。このお酒はいわゆる香り系のお酒ではなく、味わい重視のお酒です。口に含むと、しっかりした味の厚み、軽い甘みと味のコク、うまみがたっぷりです。酸や渋味、苦味がほとんど顔を出しませんが、それぞれの味わいはお酒に溶け込んでいるようで、口にとどめていると米のお酒のうまみが、ゆるやかになめらかに流れていきます。インパクトやフルーティさはありませんが、逆に水っぽかったり味の薄さもありません。しっかりうまみの詰まったお酒です。初駒独特のお米のうまみをしっかり引き出した味わい、クセのない飲み口はじっくり味わっていける純米酒です。この価格なら晩酌用の定番で行けますね。冷たい温度から常温、お燗と楽しめるところも、味がしっかりした純米酒ならでは。津軽の地酒をお楽しみください。原料米 華吹雪 精米度 60% 酵母 未公開 アルコール度 15.4%
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