ゼロから分かる!図解日本酒入門 山本洋子(酒食ジャーナリスト)世界文化社

価格: ¥1,540 (本体 ¥1,400、税 ¥140)
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酒食ジャーナリストの山本洋子さんの日本酒本、
ゼロから分かる!図解日本酒入門、
日本酒ファン必携!特に初心者はまずはこの本から。

ゼロから分かる!図解日本酒入門 山本洋子(酒食ジャーナリスト)世界文化社 日本酒通販 日本酒ショップくるみや

2018年、酒食ジャーナリストの山本洋子さんから、
ゼロから分かる!図解日本酒入門、
日本酒ファン必携!日本酒のお供に一冊どうぞ!!

初心者必携!ということですが、
酒屋のオヤジが読んでもとってもためになりました。
圧倒的な情報量ですので、
日本酒ファンは是非読んでみてください。

「上質な日本酒が揃う酒販店」には、
日本酒ショップくるみやも掲載いただきました!!
洋子さん、ありがとうございます!!

初心者必携!
日本酒のあらゆるギモンをイラストで分かりやすく解説

お店ではどんな順番で飲むのが良い?」
「特定名称酒ってどう違うの?」
「ラベルの用語が難しい」
「日本酒と料理の合わせ方は?」
「このお酒は、冷やと燗どっちで味わうのがいい?」
「飲み切れなかった日本酒の保存方法は?」

……あらゆる日本酒のギモンを図解でわかりやすく解説します。

目次

●第1章●まずはお店で飲んでみよう

スパークリング日本酒/大吟醸/吟醸/純米/お燗/古酒とは ほか

●第2章●ウチ飲みの楽しみ方

おすすめの酒器/お燗のつけ方/凍らせて楽しむ日本酒/おつまみレシピ ほか

●第3章●お酒を買いに行こう

ネットで買う時の注意点/ラベルの見方/酒の賞味期限と保存方法 ほか

●第4章●日本酒、素朴な疑問

特撰・上撰・佳撰とは/日本酒の造り方/酒蔵はどうなっている/酒粕活用術 ほか

●第5章●旅飲みのすすめ

見学できる酒蔵リスト/全国おすすめ日本酒リスト

●巻末●

日本酒用語事典/日本酒テイスティングシート ほか

山本 洋子/
酒食ジャーナリスト 地域食ブランドアドバイザー。
鳥取県境港市・ゲゲゲの妖怪の町生まれ。素食やマクロビオティック・玄米雑穀・野菜・伝統発酵調味料・米の酒をテーマにした雑誌編集長を経て、地方に埋もれた「日本のお宝! 応援」をライフワークにする。「日本の米の価値を最大化するのは上質な純米酒」+穀物、野菜・魚・発酵食、身土不二、一物全体を心がける食と飲生活を提案。地域食ブランドアドバイザー、純米酒&酒肴セミナー講師、酒食ジャーナリストとして全国で活動中。境港FISH 大使。

商品説明

ゼロから分かる!図解日本酒入門 山本洋子(酒食ジャーナリスト)世界文化社の通販です。

商品仕様

製品名: ゼロから分かる!図解日本酒入門 山本洋子(酒食ジャーナリスト)世界文化社
メーカー: 世界文化社


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