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天の戸 夏田冬蔵 純米吟醸 こま美仕込 1.8L

秋田の地酒・浅舞酒造の日本酒通販です。
天の戸 夏田冬蔵 純米吟醸 こま美仕込
夏田冬蔵シリーズの純米吟醸です。

天の戸 夏田冬蔵 純米吟醸 こま美仕込 秋田の地酒通販 日本酒ショップくるみや

2018年11月、秋田の地酒・浅舞酒造から、
天の戸 夏田冬蔵 純米吟醸 こま美仕込、
夏田冬蔵シリーズの純米吟醸の日本酒通販です。

「常に挑戦する蔵でありたい。」
その気持ちを形にしたのがこの「夏田冬蔵」シリーズです。

「夏田冬蔵(なつたふゆぞう)」

夏は田んぼで米つくり。
冬は蔵で酒を醸す。
横手盆地の真ん中、蔵から5キロ以内の酒米で、心を込めて仕込みました。
天の戸の森谷杜氏が20年以上前に出版した著作「夏田冬蔵」
がおいしい日本酒になりました。

夏田冬蔵 こま美仕込みは、
原料米に酒蔵から5キロ以内で収穫された、
秋田酒「こま」ちと「美」山錦を使い、
自社酵母で仕込んだ純米吟醸です。

あえて、麹米と掛米を別の米にする、
森谷杜氏が一番楽しんでたどり着いた「こま美」の世界。
秋田酒こまちのたおやかな味わいと、
美山錦の力強い味わいが絶妙なハーモニーを見せ、
やわらかな味わいに仕上がっています。

原料米 秋田酒こまち、美山錦 精米度 45/55%
酵母 自社酵母 アルコール度 16%
日本酒度 +1 酸度 1.7

天の戸 夏田冬蔵 純米吟醸 こま美仕込 1.8L

メーカー:浅舞酒造
価格:

3,456円 (本体 3,200円、税 256円)

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■ 商品説明

天の戸 夏田冬蔵 純米吟醸 こま美仕込 秋田の地酒通販です。日本酒ショップくるみやがご紹介します。

■ 商品仕様

製品名天の戸 夏田冬蔵 純米吟醸 こま美仕込
メーカー浅舞酒造

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