如空じょくう 初搾り 純米原酒 一回火入れ 華吹雪仕込 720ml

価格: ¥1,341 (本体 ¥1,219、税 ¥122)
メーカー: 八戸酒類五戸工場
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2020年12月、青森の地酒・八戸酒類五戸工場から、
如空じょくう 初搾り 純米原酒 一回火入れ 華吹雪仕込 、
フレッシュなしぼりたての日本酒通販です。

如空は全国的には無名な存在と思いますので、
日本酒ファンにもまだあまり知られていないと思います。
それでも全国新酒鑑評会では毎年のように金賞受賞を重ねる、
青森県の中でも技術の高い酒蔵です。

如空は、豊かなものを生み出す川と呼ばれている五戸川と
底をひとつにした湧水(軟水)を使用し、
南部杜氏の伝統技術により醸し出されています。
南部杜氏と蔵人が厳冬期の仕込、
昔ながらの酒造りを大切にしています。

口に含むと、新酒らしいフレッシュでフルーティな含み香です。
爽やかな飲み口にしっかりとうまみもあります。
ほどよい酸味とかすかな甘みが、華やかさを感じさせます。
北国の日本酒らしいフレッシュできれいな飲み口です。

原料米 華吹雪 精米度 60%
アルコール度 17%
日本酒度 +3 酸度 1.7

商品説明

如空じょくう 初搾り 純米原酒 一回火入れ 華吹雪仕込 の日本酒通販です。

商品仕様

製品名: 如空じょくう 初搾り 純米原酒 一回火入れ 華吹雪仕込 
メーカー: 八戸酒類五戸工場


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