青森県弘前市の六花酒造から、
情っ張じょっぱり 青森山廃仕込　直汲み　特別純米生原酒、
山廃仕込の日本酒通販です。

地元・津軽地方で、
メインブランド「じょっぱり」を販売する六花酒造が、
特別においしいお酒を限定流通するのが、
「情っ張（じょっぱり）」ラベルです。

情っ張　青森山廃仕込　直汲みは、
白神山地から採取された「白神酵母」と、
乳酸球菌を使用し地下水で醸しだしました。
すべての原料が青森県産で、ほのかな酸味と甘みが特徴の
低アルコール純米生原酒です。

冷たい温度から、常温、ぬる燗くらいまで、
お好みでおいしくいただけます。
また、和食はもちろん、
オリーブオイルを使った料理などまで、
幅広く食事とマッチします。

火入れ（加熱殺菌）をしていない生原酒ですので、
クール便設定です。
到着後は冷蔵保管をお願いします。

原料米　まっしぐら　精米度　60％
酵母　白神　アルコール度　13.8％
日本酒度　-24.0　酸度　3.2　アミノ酸度　1.4