来福 純米吟醸 播州産愛船206号 1.8L カーネーションの花酵母

価格: ¥3,850 (本体 ¥3,500、税 ¥350)
メーカー: 来福酒造
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2020年9月、茨城の地酒・来福酒造から、
来福 純米吟醸 播州産愛船206号、
愛船206号という大変珍しいお米の日本酒通販です。
火入れしたお酒です。
来福は愛山(あいやま)はじめ、
大変珍しいお米と花酵母を組み合わせ、
来福マジックともいうべき、
華やかさのあってうまみのあるお酒をいろいろ造っています。

この純米吟醸の原料米は「愛船(あいふね)」
愛山(あいやま)は飲んだけど、
愛船(あいふね)は知らなかったという方も多いと思います。

愛船(あいふね)は1940年代、
兵庫で酒造好適米をいろいろ試験栽培していた中のひとつで、
愛船117号、愛船206号とあります。
その後、愛船117号が愛山の父親になりました。
この愛船206号は、「兵庫雄町」とも呼ばれていたお米でしたが、
1960年代には作付けされなくなっていたようです。

愛山以上の「幻の米」と言っていいのでしょう!!

珍しいお米の日本酒ファンには、
超!注目!!のお酒だと思います。

香りは、華やかに広がります。
口に含むと、深みのある甘みに、
斜めに切り込んでくるような酸のきらめき、
ギュッと凝縮されたような味わいは、
しっかりとしたボリュームがあって、味わい濃いです。

希少な希少なお米で造ってくれた来福さんに感謝!!
また来福の新しい楽しみが増えました。

原料米 兵庫県産愛船206号100%使用 精米度 50%
酵母 カーネーションの花酵母 アルコール度 16%
日本酒度 ±0 酸度 1.6

商品説明

来福 純米吟醸 播州産愛船206号の日本酒通販です。

商品仕様

製品名: 来福 純米吟醸 播州産愛船206号
メーカー: 来福酒造


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