亀ヶ森ヌーヴォー アーリー・スチューベン 2018年新酒ワイン 750ml

価格: ¥1,906 (本体 ¥1,733、税 ¥173)
メーカー: 亀ヶ森醸造所
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岩手県花巻市の亀ヶ森醸造所のワイン通販です。
亀ヶ森ヌーヴォー アーリー・スチューベン、
小さなワイナリーの新酒ワインです。

亀ヶ森ヌーヴォー アーリー・スチューベン 2018年新酒ワイン通販 日本酒ショップくるみや

岩手県花巻市の亀ヶ森醸造所から、
亀ヶ森ヌーヴォー アーリー・スチューベン、
小さなワイナリーの新酒ワイン通販です。

亀ヶ森醸造所は、
亀ヶ森のりんご農家・高橋英則さんと、
ぶどう農家の大和田博さんの二人だけで立ち上げた、
小さな小さなワイナリーです。

原料になるぶどうとリンゴは、
9割以上が二人の農家で作られたものです。

栽培方法は、
1、除草剤を使わない。
2、化学肥料を使わない。
醸造も、なるべく自然に。
補糖や補酸はしていません。
滓引きはしているものの、フィルターは通していません。
滓や果実の繊維が沈殿しており、
ワインにもにごりがあります。

亀ヶ森ヌーヴォーは、
この地域で最初に取れる黒ブドウの、
アーリー・スチューベンで仕込みました。
スチューベンと似た味ですが、早生ですから軽い味わいです。
酸味もあるやや辛口で、スイスイ飲めます。

ラベルの2018の下に書かれてあるのは11.9。
ワインを瓶詰めした日にちです。
ラベルの写真は、
その前日にワイナリーの北側窓から撮った写真だそうです。

原材料 ぶどう、亜硫酸塩
原料ぶどう アーリー・スチューベン
アルコール度 10.9%

商品説明

亀ヶ森ヌーヴォー アーリー・スチューベン 2018年新酒ワイン通販です。

商品仕様

製品名: 亀ヶ森ヌーヴォー アーリー・スチューベン 2018年新酒ワイン
メーカー: 亀ヶ森醸造所


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