ベルギービールでも人気のシメイ、
通称シメイブルーの大容量1500ml、
グランドリザーブ・マグナムの通販です。




※開封時の注意
このボトルはコルク栓が使われています。
ビールの飲み頃温度は少し高めを推奨しておりますが、
ビールの温度が上がりますと、
ガス圧が高まり噴出す可能性が高くなります。
コルクを抑えている針金をはずした瞬間にコルクごと吹っ飛んで
しまうことがありますので、タオルなどで上からコルクを押さえ
ながら針金をはずしてください。十分ご注意ください。

「トラピスト・ビール」という名称を使えるのは、
世界中で7ヵ所のトラピスト修道院で造られるビールだけです。
ベルギーそのうちの6ヵ所があり、その中の一つです。

シメイのラベルには、
「ペレ・トラピスト」とフランス語で書かれています。
「ペレ・トラピスト」とは「元祖修道院ビール」
トラピストビールの中で最初に市販され、
「トラピストビール」という名称を初めに使ったのもシメイだそうです。

このシメイCHIMAYは、ベルギーの南部にあるシメイ町にある
トラピスト会（シトー派）スクールモン修道院の僧たちが醸造しています。
自然な原料と井戸水を使い、
添加物を加えず、殺菌はおろか濾過も熱処理もしていません。
無添加、無濾過、無加熱の自然なビールです。

シメイビールは、上面発酵（エールタイプ）酵母のビールです。
一度発酵させたビールを瓶詰するときに、
ビールと一緒に新鮮な酵母を加え、瓶内で二次発酵をさせるという
独自の製法を取っています。
この瓶内二次発酵というビールでは珍しい方法は、
フランスのシャンパンを造るときと同じ製法です。

手間と時間のかかる方法ですが、
瓶の中でゆっくりと二次発酵、自然熟成させることで、
繊細な泡、豊かな香りとボディがもたらされます。

この通称ブルー、グランドリザーブは、
シメイで唯一ラベルにヴィンテージが入っています。
ワインのようにその年によっても味わいは変わってきますが、
濃厚なボディにハーブやフルーティな味わいもあり、
一番バランスのよいうまさです。

ベルギービールが初めての方へ、
ベルギービールは、風呂上りにグビグビ飲むようなビールではありません。
「とりあえずビール」ののどの渇きを癒すビールでもありません。
熟成の赤ワインのように、
じっくり時間をかけてその味わいを楽しむビールです。

日本のビールのようにギリギリと冷やさないでください。
このシメイブルーの飲み頃温度は、10℃から12℃です。
栓はコルクになっています。
開封時に噴出すことがありますので、十分ご注意ください。

ビールタイプ： トラピスト・ビール
原材料名　大麦麦芽、小麦麦芽、糖類、ホップ
アルコール度数： 9％

拡大表示	シメイCHIMAY　ブルー　グランドリザーヴ　マグナム　1500ml 価格: 2,330円(税込) 購入数: 個 返品についての詳細はこちら レビューはありません この商品について問い合わせる 友達にメールですすめる この商品のURLを携帯に送る 携帯ページ