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くるみやからのお知らせ
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日本酒ショップ店長
こんにちは！
店長の安ヶ平です。
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ネットショップで日本酒を売り始めて、すでに10年が経ちました。街の酒屋が減り続ける中、こうして続けてこられたのも、くるみやのファンになってくださった皆様のおかげと感謝しています。ありがとうございます。
日本酒が置かれている厳しい状況は、10年経ってもなんら好転していない気がします。それでも大好きな日本酒で商売ができること。皆さんに「おいしかった！」と言っていただけること、楽しいこと、うれしいことばかりです。
これからもうまい日本酒を紹介し続けていきますので、よろしくお願い致します。
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日本酒ショップくるみやの日本酒でもトップクラスの人気酒蔵、
茨城の来福酒造は「花酵母」を駆使し、 香りもよくしかも味わい豊かな日本酒を造っています。 小さなタンクでいろんな組み合わせを試しながらの日本酒造りは、 他の日本酒蔵にはない独自のスタイルをタイプの感じます。 「花酵母」の魔術師？来福の藤村俊文社長です。 東京農大の学生だった頃から酵母の研究をしてきた 藤村専務の「花酵母」に賭ける情熱はすごいものがあります。 すでに来福のおいしさを味わった方にはお解かりいただけると 思いますが、「花酵母」の日本酒は香り、味わいともに驚きを 覚えるほどのすばらしいものをもっています。 
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