青森県弘前市・齋藤酒造店の日本酒通販です。
松緑 六根（ろっこん）純米吟醸 無濾過生原酒 黒、
新鋭・安達香杜氏が昨年スタートさせた新しい日本酒です。
2012年1月、小さな小さな酒蔵、齋藤酒造店の新しい日本酒
松緑 六根 純米吟醸 無濾過生原酒 黒の通販です。
青森県産・華吹雪、精米度55％の純米吟醸生原酒になります。
酒名の「六根（ろっこん）」は、
仏教用語の「六根清浄（ろっこんしょうじょう）」から。
人間が持つ「六根」を「清浄」にするという意味です。
その「六根」とは、人間が私欲や煩悩を感じてしまう、
眼・耳・鼻・舌・身の五感に、第六感ともいえる意識を加えた六つの根幹。
「般若心経」にも「無眼耳鼻舌身意 無色声香味触法」と書かれています。
ちなみに、身も心も清浄になろうという祈りの言葉「六根清浄」が、
修行者の山登りのときの掛声となり、
周囲の人に、それが「どっこいしょ」と聞こえたことから、
「どっこいしょ」という掛声になったという説もあるそうです。
「六根清浄」は「六根浄」ともいわれます。
さて、そんな壮大な酒名の日本酒を造るのは、
1978年生まれという青森県内最年少杜氏の安達香杜氏。
一口飲むだけで、
「六根清浄」の境地に達することができるか！？
清涼感と将来への期待感を感じさせるお酒です。
日本酒の色は、やや黄緑っぽいです。
日本酒の香りは、フレッシュ感があります。
口に含むと、透明感のあるきれいな飲み口、
フレッシュな味わいの中に、フルーティな酸が広がります。
全体的には軽いタッチで、さわやかな印象のおいしさです。
新酒時にまだ若々しい味わいが、熟成とともにどううまみが出てくるのか、
楽しみなお酒です。
原料米 華吹雪 精米度 55％
アルコール度 17％
■ 商品説明
松緑 六根 純米吟醸 無濾過生原酒 華吹雪 黒の日本酒通販です。
■ 商品仕様
| 製品名 | 松緑 六根 純米吟醸 無濾過生原酒 華吹雪 黒 |
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| メーカー | 齋藤酒造店 |