2023年11月、霧島町蒸留所から、
明るい農村 蒸留したて 荒ろ過にごり かめ壺芋焼酎
にごり新焼酎の通販です。

明るい農村蒸留したて」、
醸造始めの一番仕込み、一番蒸留をそのまま瓶詰します。
いつもの「明るい農村」より若々しく、荒々しい、
本来なら蔵でしか飲めない新鮮な風味を、
是非お試しください。

今でこそ、古酒タイプの焼酎も人気商品になりましたが、
鹿児島では、昔からできたての新焼酎が一番だとされてきました。
実際に、新焼酎は味が濃く、
おいしく感じる理由は、
うまみ成分の「高級脂肪酸」がたくさん含まれているからです。

高級脂肪酸は、冬になると酸化防止のため、
適量な残量まで取り除かれてしまう、
焼酎のうまみ部分です。
秋の新焼酎には、
このうまみ成分がたっぷり入っているのです。

１年に１度だけ、
この時期しか味わえない新焼酎のおいしさです。

出来立てなので、とにかくフレッシュ！！
なめらかな味というよりは、
荒削りではありますが、若々しく元気のいい味わい、
蒸留したての香りと風味をお楽しみください。

ロック、ストレートが特にお勧めです。

原材料　黄金千貫、米こうじ
アルコール度　25％