日本酒ショップくるみや　心ゆさぶるお酒を！

日本酒ショップくるみやも明日は大晦日です。

2008年もあと一日を残すだけとなりました。

今年は、サーバーの引越しとともに、
ショッピングカートシステムの変更、
サイト自体のリニューアル、
クレジットカード決済の導入など、
これまで先送りになっていた仕事をしました。

システムの変更に伴い、私自身戸惑ったこともあり、
またお客様にご迷惑をおかけしたこともあったかもしれません。
でも概ね、思い切ってやってよかったなと感じています。

日本酒についても、
久しぶりに新規の取引を始めました。
埼玉の清水酒造の日本酒、亀甲花菱です。
この日本酒も「関東にこんなにうまい日本酒があったのか！」
と好評で、私もうれしい限りです。

2009年もどんどん新しいことにチャレンジしていくつもりです。
来年も日本酒ショップくるみやと日本酒をよろしくお願い致します。

今年は本当にありがとうございました。

日本酒ショップくるみや　は1月は3日からの営業です。

日本酒ショップくるみや姉妹ページ
日本酒の酒蔵を守るために

2008年12月、日本酒ショップくるみやに雪が積もりました。

新しい日本酒を始めました。

４年ぶりに新規取引酒蔵の日本酒紹介です。
（こちらから取引をお願いしたのは４年ぶりです。）
　　
茨城の来福を紹介してから４年が経ちました。
その間もうまい日本酒は探し続けていました。
気になる日本酒があれば、６本（６種類）は買って飲んでみる。
また６本買って飲んでみる。また６本・・。
　　
１本、２本はおいしくても、６本トータルで満足できなければ、
日本酒の取引をお願いするわけにはいきません。
一度取引を始めたからには、売れないからやめた！
いろいろ飲んでみたら、あまりおいしくなかったからやめた！
は許されません。少なくとも、私はそう思っています。
　　
ですから、雑誌に出ていたからとか、お得意様がうまいと教
えてくれたからだけでは、取引を始める理由にはなりません。
もちろん参考になせていただき、
その日本酒を飲んでみるきっかけにさせていただきます。
　　
今年も４つの酒蔵の日本酒をそれぞれ６本ずつ、購入して飲
みました。昨年も一昨年もそのくらいは飲みました。
他に飲食店でも気になる日本酒があれば飲んでみますから、
この４年間どれだけ新しい日本酒を飲んでみたことか。
　　
そんな繰り返しをしながら４年間、
ひとつも取引をお願いした酒蔵はありませんでした。
どれもおいしくなかったということではありません。
話題になる日本酒は、まずだいたいおいしいです。
でも、ただおいしいだけでは足りないんです。
おいしい＋何か感じるものがなければ・・。
ピンと来るもの？
いやもっとですね、
頭をガツーンとはたかれるとか、
胸ぐらをつかんで、ぐいぐい揺さぶられるとか・・
　　
　　
そして、とうとう、
これはお願いするしかない！
　　
という酒蔵が見つかりました。
　　
　「亀甲花菱（きっこうはなびし）　」
　　
です。
　　
埼玉県北埼玉郡騎西町の清水酒造といいます。
　　
亀甲花菱６本の感想と私の思いを伝え、
お取引の承諾をいただけました。

心ゆさぶる日本酒、
亀甲花菱がいろいろ入荷中です。

これからよろしくお願い致します。

日本酒ショップくるみや

日本酒の楽しみ方

日本酒は、酒蔵では冬に一年分を造ります。
大手の日本酒は、大きな工場で一年中造られます。

酒蔵の日本酒は、そのときどきで日本酒の味わいが変わります。
冬から春に発売されるできたての日本酒、
いわゆる新酒のピチピチフレッシュな味わいに始まり、
熟成とともにだんだん落ち着いた味の日本酒になり、
ひと夏を超え、秋の日本酒・ひやおろし。

日本酒の楽しみ方として、
その季節、季節で発売される日本酒を飲むことがあります。
それは酒蔵が、その時期においしく飲めると考えて発売するも
のですから、大いに楽しんでください。

もうひとつの日本酒の楽しみ方として、
お気に入りの日本酒を一年通して追いかけてみる。
通年で発売されている日本酒を、
春の新酒から夏、秋と、何度も飲んでどう変化していくかと楽しむ。
そんな日本酒の楽しみ方もあると思います。

話は変わりますが、
秋の日本酒・ひやおろしのあとに発売される生酒があります。
半年以上熟成される生酒は、しっかり味が乗った日本酒です。
新酒のフレッシュな生酒とは全く違うおいしさです。

豊盃　純米大吟醸　無濾過本生二百十日熟成　1.8Ｌ　4,000円

雁木　無濾過おりがらみ秋熟　純米吟醸生原酒　1.8Ｌ　3,413円
雁木　無濾過おりがらみ秋熟　純米吟醸生原酒　720ml　1,764円
雁木　無濾過おりがらみ秋熟　純米生原酒　1.8Ｌ　2,782円
雁木　無濾過おりがらみ秋熟　純米生原酒　720ml　1,449円

日本酒ショップくるみや超オススメの日本酒です。

9月に十和田湖へ行ってきました。
やはりきれいですね。皆さんもどうぞ！

日本酒の秋ひやおろし、そして。

１０月になりました。
秋の日本酒ひやおろしが出揃い、日本酒のおいしい季節です。

早くも１０月に入った途端、
日本酒の酒蔵では日本酒の仕込みの準備が始まっています。

酒蔵内の掃除、徹底的にきれいにします。
日本酒造りには、掃除が一番大事とも言います。

日本酒の原料となる酒米もまもなく入ってくるそうです。
いよいよ、また半年に及ぶ日本酒造りのシーズンが始まります。

蔵人さん、杜氏さんには大変な仕事が待っていますが、
日本酒ファンはこの冬もおいしい日本酒を期待しましょう。

日本酒ショップくるみやもこれから忙しくなります。

日本酒ショップの2008年夏

日本酒ショップくるみや、2008年の夏はいろいろありました。

震度6の大地震から後片付けの毎日、
夏祭りあり、親戚の初盆あり、
夏休みで八幡平へ行ってきました。

八戸へ帰ってきたら、すっかり秋になっていました。
子供たちの夏休みも明日でおしまいです。
あっという間の夏休みだったと思います。

秋の日本酒「ひやおろし」も入荷してきました。
来週更新します。お楽しみに。

北国は日本酒の季節の始まりです。

八戸三社大祭の山車の画像をアップします。

豊盃の三浦社長、奥様が駆け付けてくれました！

地震から二日目、
とりあえず通路のお酒は片付いたものの、まだべたべた。
日本酒、ワイン、焼酎、酢といろいろ混ざった異様な匂いは
なかなか取れません。

店の奥のほうで掃除をしていると、
何か箱を持って店内に入っていらっしゃった方、
続いて奥様かな？と思ったら、
豊盃の三浦社長と奥様じゃないですか！！

弘前から社長自ら車を走らせて見舞いに来てくれるなんて感激です。
お電話やメールでお見舞いいただくだけでもありがたいことなのに、
本当に元気をいただきました。感謝、感謝です！！

昨日の画像から一日経ち、通路も片付きました。
赤ワインのポリフェノールなのか？
床はまだら模様が残っていますが・・。

日本酒はじめお酒はずいぶん割れました。
蔵元さんが造ってくれた日本酒が誰にも飲まれることなく割れてしまったのは悲しいですが、
まあ壊れたのは日本酒などのお酒だけです。
くるみやも、家族もまったく問題ありません。
通常となんら変わりなく営業していますので、
どうぞご注文をお待ちしております。
お見舞い、ありがとうございました。

日本酒ショップ震度６の恐怖

7月24日午前0時26分、
岩手県沿岸北部で大地震。マグニチュード（Ｍ）は７・２。
八戸の震度は６弱も、八戸市内で一番震源に近いので、
震源の６強に近かったかも。
さすがに日本酒ショップはひとたまりもありませんでした。
画像の通りです。
1994年の三陸はるか沖地震に匹敵する被害。
床に落ちて割れた日本酒他のお酒、
24日でわかっている本数は１１９本。
しかし人的被害、店舗損壊などはなく不幸中の幸い。

割れた瓶を片付けるのはさすがにへこみますが、
すでに復活しました！
店内の瓶は片付きました。かなり酒臭いけど・・
24日も発送できています。
どうぞご遠慮なく、ご注文ください。
といいますか、くるみや応援のためご注文お願いしまーす！

実は息子は今日が８歳の誕生日。
強烈なバースディになりました。
でも私に似て？肝っ玉が据わっている息子も娘も、
震度６にも目を覚まさず、まったく覚えていませんでした・・。

日本酒ショップ　にごり酒と芋焼酎送料300円キャンペーン

日本酒ショップくるみや、
夏のにごり酒と芋焼酎キャンペーンを開催します。

三戸のどんべり　純米酒　1.8L　1,940円

木槽芋焼酎　木々の目覚め　1.8Ｌ　2,780円

黒麹かめ壺仕込いも焼酎　青潮　1.8Ｌ　2,500円

いずれかを１本以上（何本でも歓迎）ご注文いただきますと、
他にどの商品を同送しても、送料　３００円になります。

クールの必要な商品が含まれてもクール代金の加算はありません。
そのうえ、全国一律で送料　３００円です。

ということは、東北より関東のお客様、もっと遠い関西、九州と、
遠くのお客様になればなるほどお得になります。
いつも高い送料をご負担いただいている方、
この機会によろしくお願い致します。

キャンペーンの終了日は未定ですが、
この日本酒の在庫のあるうちは継続予定です。

それではよろしくお願い致します。

夏の日本酒、夏の酒屋

八戸でも真夏日、
ということは、いよいよ日本列島暑くなってきたわけですねー。

その昔普通の酒屋だった頃はビールが圧倒的に売れたので、夏は繁忙期でした。
早く夏休みの取れる酒屋になりたい！が夢でした。

が、時代は変わり、商売も変わり、
いつの間にか夏休みを取る酒屋になってしまいました。

日本酒ショップとしては、
夏は非常にむずかしいシーズンになりました。
夏にいかに日本酒を飲んでもらうか？
日本酒の酒蔵もいろいろ考えていますが、なかなか思うような結果は得られていません。

温暖化が進んでいくと、はたして日本酒は？？
知恵を絞って、がんばらなければなりません。

あたごのまつの新澤醸造店、地震で大被害

　　あたごのまつの新澤醸造店は、震源に近く大きな被害を被り
　　ました。人的被害、蔵、建物の倒壊はありませんでしたが、
　　瓶貯蔵している商品に甚大な被害がありました。
　　
　　16日に新澤さんからいただいたFAXの一部をご紹介します。
　　
　　
　　「昨日一日のみでの損害は、約1,000本前後となりました。
　　　冬、一生懸命に造らせていただきましたお酒が割れてい
　　　く音は、心に響くものがありますが、それ以上に皆様か
　　　ら頂戴いたしました暖かいお声は、今日の元気となって
　　　おります。」
　　　
　　
　　1,000本といいますと、6本入れのP箱で200ケース近いお酒が
　　割れたことになります。以前震度６で店に陳列していたお酒
　　がほとんど落ち、お酒の海になったことがありました。
　　そのときでも酒蔵や問屋のP箱入りのお酒はあまり割れなか
　　ったと聞きましたので、新澤さんの被害はよほど強い揺れだ
　　ったと想像されます。
　　
　　心配をかけないようにとの気を遣っての文面と察しますが、
　　実際にはもっともっと精神的なショックが大きいと思います。
　　経験上、被害金額云々よりも割れた瓶が重なり合っているの
　　を見るだけでかなりへこみますし、その後片付けたるや泣き
　　たくなるほどです。三陸はるか沖地震で本震、震度６、一週
　　間後の余震、震度５（ながら、うちでは本震以上の被害があ
　　りました。）と、一週間で２度の被害を受けたときは、もう
　　しばらく放っておきたくなりました。
　　
　　新澤さんの蔵は若いスタッフばかりですので、体力的には大
　　丈夫かと思いますが、何とか応援していきたいと思います。
　　幸い、無事だったお酒の発送業務はできています。
　　たくさん注文してあげられたらと思い、店頭でもあたごのま
　　つをプッシュしているところです。
　　
　　八重洲の飲食店さんが来週「あたごのまつウィーク」で応援
　　してくれる旨、新澤さんにお知らせしたところ大変喜んでく
　　ださりました。
　　
　　新澤醸造店を元気付けるために、
　　ご注文のうちの１本でもあたごのまつをお願い致します。
　　
　　新澤醸造店　あたごのまつ
　　http://www.sakaya1.com/SHOP/283562/286501/list.html
　　

岩手・宮城内陸地震

八戸の震度は４でした。
久しぶりに少し長く揺れましたが、お酒が割れたりはなくホッとしました。

でも宮城、岩手の被害はものすごいです。
山の形が変わっているのにはびっくりしました。

震源地に近い愛宕の松の新澤醸造店が被害を受けたようです。
瓶貯蔵のお酒がかなり割れているようで本数把握もできていないとか。
被害が大きくないことをお祈りしています。

三陸はるか沖地震で、店の中がお酒の海になったことをありありと思い出します。
地震は本当に怖いです。

縦長の日本酒を横長に見せる方法

日本酒といえば一升瓶、四合瓶も含めて、縦に長い瓶です。
縦に長いから日本酒の画像も当然縦長になります。
これまで使っていた縦長の画像をそのまま使い始めました。

今回商品の陳列の仕方がいろいろできることになったことで、
一ページにたくさんの商品を掲載できるようになりました。
しかし縦長の画像のままでは、どんどんページが長くなってしまいます。
横長の画像にすれば、もっとコンパクトにたくさんの商品を並べられます。

縦長の日本酒をどう横長の画像にするか？？

横に寝かせる？斜めにする？
他店の画像で、なぜそんなことするのかなと思っていましたが、
同じような理由だったのかもしれません。

いろいろ試していますが、一升瓶と四合瓶を並べて、
上から撮影するという方法がいいかなと思っています。

もっといい方法がある！という方は、
メールにてご一報ください。
よろしくお願い致します。

会員登録もやっと完了しました。

会員登録のデータ作成が私の判断ミスから遅れてしまいました。
本日やっと完了しました。
ただ以前のＩＤ、パスワードが桁数制限がなかったことや、
メールアドレスのミスもそのまま受け入れていたことから、
こちらのシステムでは登録できなかった方がいらっしゃいます。

もし以前の登録でログインできない場合は、そのケースが考えられますので、
あらためてご登録いただきたいと思います。
ご面倒をおかけしますが、よろしくお願い致します。

引越し作業大詰め

新装オープンまであと3日、
なんとか商品の引越し（登録作業）は終わりました。

ショッピングカートの表示、送料などの登録も完了。
これまでのカートと使い方が変わり、戸惑うことも多かったのですが
マニュアルを見たり、電話で問い合わせたりで進めることができました。