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日本酒の仕込が始まりました。

朝晩寒くなりました。
でかいストーブもとっくに稼働中です。
公園の桜や紅葉も色付き始めました。

そんな中、酒蔵ではいよいよ日本酒の仕込が始まりました。
弘前の豊盃、八戸の陸奥八仙ともにスタートしました。
特にお酒が全くない状態の豊盃、
来月の新酒が待ち遠しいですね。
もう少しの辛抱です。

今日は雲ひとつない快晴。
昼は暖かくてドライブでも行きたいいい天気でした。

夕方にはきれいな夕陽。
八戸から望む八甲田山です。
なかなかいい感じでしょう!!

八戸から望む夕陽の八甲田山