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DATE SEVEN ~episode V~ 伊達セブン 720ml

2015年7月7日、デビューを飾った「DATE SEVEN」
宮城県の七蔵がリーダー蔵を決め各醸造工程を分担し造られた日本酒です。
今年2019年は墨廼江酒造がリーダー蔵とし酒造りに取り組みました。

日本酒通販 日本酒ショップくるみや

リーダー:墨廼江酒造
販売・精米担当:新澤醸造店
酒母担当: 寒梅酒造
原料処理担当:仙台伊澤家勝山酒造
麹担当:山和酒造店
醪担当:川敬商店
搾り担当:萩野酒造


今回の「DATE SEVEN ~episode V~」は、
蔵の華を使った精米歩合30%の純米大吟醸です。
最大の特徴は7蔵の仕込み水で挑戦しました!
リーダー蔵をはじめ、各蔵が各ポジションをひたすら真面目に
そして情熱を傾けて仕込みに取り組みました。

全ての工程で細心の注意を払い、低温でじっくりと醸しました。
極限までキレイな酒質を最優先にしております。
果たしてDATE SEVEN V が織りなす味わいはどんな仕上がりなのか...
鼻から抜ける爽やかな香りとピュアでクリアーな
ニュアンスも感じられます。
この夏、キーンと冷やしてお楽しみ下さい!

一度火入れしてあるお酒ですが、冷蔵推奨のため
クール便設定です。冷蔵庫での保管をお願いいたします


原料米 宮城県産蔵の華 精米度 30%
使用酵母 オリジナルDATE SEVEN酵母
アルコール度 16.6~16.7%
日本酒度 +3~4 酸度 1.6

DATE SEVEN ~episode V~ 伊達セブン 720ml

メーカー:新澤醸造店
価格:

2,916円 (本体 2,700円、税 216円)

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■ 商品説明

DATE SEVEN ~episode V~ 伊達セブン 日本酒の通販です

■ 商品仕様

製品名DDATE SEVEN ~episode V~ 伊達セブン
メーカー新澤醸造店

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