月の輪は南部杜氏発祥の地、岩手県紫波町の酒蔵です。
その南部杜氏の里で、杜氏を使わずに酒造りをする。
杜氏任せではなく、自分の蔵の味は自分たちで守っていく。
横沢社長の強い信念のもと、現在では娘の裕子さんご夫婦が指揮を執り、
新たな展開に挑んでいます。
その南部杜氏の里で、杜氏を使わずに酒造りをする。
杜氏任せではなく、自分の蔵の味は自分たちで守っていく。
横沢社長の強い信念のもと、現在では娘の裕子さんご夫婦が指揮を執り、
新たな展開に挑んでいます。
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