あたごのまつの新澤醸造店は、「究極の食中酒」がテーマの酒蔵です。
これまで紹介してきた食中酒とも全く違うスタンスです。
蔵元で杜氏でもある新澤巌夫さんは東京農大の学生の頃から、最年少の利き酒チャンピオン!!
その感度の高い舌をきちんと活かした日本酒の味造りをしています。
これまで紹介してきた食中酒とも全く違うスタンスです。
蔵元で杜氏でもある新澤巌夫さんは東京農大の学生の頃から、最年少の利き酒チャンピオン!!
その感度の高い舌をきちんと活かした日本酒の味造りをしています。
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(購入決定ではありませんので、数量は後で変更できます。)
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