南部杜氏 佐藤企 純米酒 山田錦80(Eighty)720ml

価格: ¥1,320 (本体 ¥1,200、税 ¥120)
メーカー: 鳩正宗
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2021年10月、十和田市の地酒・鳩正宗から、
南部杜氏 佐藤企 純米酒 山田錦80(Eighty)、
鳩正宗の杜氏の名前を冠した佐藤企シリーズの日本酒通販です。

酒米の王様・兵庫県産の山田錦を、
精米度80%という低精白で仕込んだ純米酒です。
山田錦は、精米度40%、35%も当たり前というくらい、
磨きに磨いて高精白で使われることの多いお米です。
その山田錦をあえて磨かない!という選択。
日本酒仕込の技術が上がった現在、
お米をあまり削らなくても十分うまいお酒ができる。
もちろん佐藤企杜氏の高い技術があればこそです。

口に含むと、なめらかな口当たりで、
とてもきれいな酒質です。
低精白を感じさせないスムーズな飲み心地に、
鮮やかな酸味がキラキラと輝き、
品質の高さを感じさせます。
これはかなりのうまさです!!

原料米 山田錦 精米度 80%
アルコール度 15%
日本酒度 ±0 酸度 1.8

商品説明

南部杜氏 佐藤企 純米酒 山田錦80(Eighty) 青森の地酒通販です。

商品仕様

製品名: 南部杜氏 佐藤企 純米酒 山田錦80(Eighty)
メーカー: 鳩正宗


商品カテゴリ

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