2021年2月、青森県弘前市の地酒・三浦酒造から、
豊盃　純米大吟醸　おりがらみ生酒　豊盃米49、
待望の純米大吟醸おりがらみ新酒生酒の日本酒通販です。
グリーンのななこ塗りイメージのラベルに、
白くゆらゆらと舞うおりがきれいに見える、
透明瓶に詰めました。

三浦酒造の酒蔵近くで契約栽培された、
豊盃米を49％まで自家精米し、
丁寧にじっくりと仕込みました。

新酒時のフレッシュ感とともに、
華やかに広がる香り、
ほのかな甘みに鮮やかな酸味が、
おりを残したことで、
味わいに強弱が付き、
より豊盃米のうまみを堪能できる味わいです。

フレッシュな新酒から、
少し熟成させるとより味わい深くなりそうです。

生酒ですので冷蔵便設定です。

原料米　豊盃米（青森県弘前市産）精米度　49％
アルコール度　15％
日本酒度　＋1-＋2　酸度　1.4-1.5