十魂じゅっこん ひやおろし 十人の勇士が魂を込めて 純米吟醸1回火入れ 1.8L

価格: ¥3,056 (本体 ¥2,778、税 ¥278)
メーカー: 八戸酒類
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八戸の地酒・八戸酒類の日本酒通販です。
十魂じゅっこん ひやおろし 十人の勇士が魂を込めて 純米吟醸1回火入れ、
1.8Lのみ数量限定のお酒です。


十魂じゅっこん ひやおろし 十人の勇士が魂を込めて 純米吟醸1回火入れ 八戸の地酒通販 日本酒ショップくるみや

2019年10月、八戸の地酒・八戸酒類から、
十魂じゅっこん ひやおろし 十人の勇士が魂を込めて 純米吟醸1回火入れ、
十魂の1回火入れ、ひと夏熟成です。

八戸酒類には、
八鶴ブランドを造る八戸工場と、
如空ブランドを造る五戸工場があります。
その2つの工場や部署の垣根を越えて集まった40代中心の若手社員10人が、
新銘柄の純米吟醸「十魂(じゅっこん)」を立ち上げました。
銘柄は「十人の勇士が魂を込めて」との思いから命名されました。

これまでの南部杜氏が指揮を執る従来型の酒造りから脱却し、
新しいスタイルで酒造りをしていこうという考えです。
27BYからは、社員だけで酒を造るという八戸酒類では、
八鶴工場の加藤貴大さんと、
五戸工場の上井裕文さんが、
ベテラン杜氏の下で必要な実務経験などを積み、
2014年度までに南部杜氏の資格を取得しました。
「新体制の若手で新たな銘柄に挑戦を」という計画のもと、
加藤さん、上井さんら部署や二つの工場の垣根を越えた若手10人が力を結集しました。
十人の勇士が魂を込めた十魂じゅっこんをお楽しみください。

原料米には青森県産華吹雪を使用し、
55%精米で魂を込めた純米吟醸のひやおろしです。

原料米 華吹雪 精米度 55%
アルコール度 17%
日本酒度 +2 酸度 1.8

商品説明

十魂じゅっこん ひやおろし 十人の勇士が魂を込めて 純米吟醸1回火入れ 八戸の地酒通販です。

商品仕様

製品名: 十魂じゅっこん ひやおろし 十人の勇士が魂を込めて 純米吟醸1回火入れ
メーカー: 八戸酒類


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