2022年3月、秋田の地酒・木村酒造から、
別誂　福小町　一穂積　純米吟醸、
年に一度のオンリーワンの日本酒通販です。

このお酒はなぜ「別誂え」なのか！？

別誂（べつあつらえ）シリーズは、
一醸造年度に一商品だけ仕込まれる超限定品！！
その年の選りすぐりの酒米を選抜し、
その特性を生かせる最良の麹と酵母の組み合わせを選定、
木村酒造ならではの、
オンリーワンのお酒をプロデュースするお酒です。

令和3年度は、一穂積　純米吟醸！！

一穂積ならではの、
華やかさと柔らかみのある香味を全体にまとわせ、
リンゴやマスカットのようなフレーバーが
優しく広がるプレミアムな味わいを表現しました。
無加圧によるクリアな部分のみを瓶詰めした
こだわりの一本です。


火入れ酒ですので通常便設定ですが、
保管はできるだけ低温でお願い致します。

原料米　一穂積　精米度　55％
酵母　協会1801号　アルコール度　16.5％
日本酒度　＋0.5　酸度　1.2