2021年5月、山形の地酒・楯の川酒造から、
山川光男（豚男）　2021なつ　純米大吟醸、
山形県内4蔵元のプロジェクト日本酒通販です。

山川シリーズは、
山形県内の4蔵元が結成した志のあるユニット。
銘柄の一文字ずつを取って名づけられ、
生命を吹き込まれました。
蔵元 ： 山形政宗、楯野川、東光、羽陽男山

2021年第二弾のテーマは、庄内の豚。
山形県内で海に面した庄内地方では、
異質の「芋煮」（豚肉で味噌ベース）
を食す文化があります。
豚肉大好きな光男さん、
日本酒にどんな豚肉料理を合わせてくれるのかな？

米を噛みしめるような豊かなうまみを、
上品な香りが引き立てる１本となっております。
どうぞお楽しみください。

原料米　山形県産美山錦100％　精米度 50％
酵母　山形KA　アルコール度　15％
日本酒度　±0　酸度　1.3